Француски пусти

Она што ми доаѓа на ум кога фразата "француски печиво"? Се разбира, воздухот и боја тестенини колаче. Францускиот тестенини тесто или Macaroon - настан за вистински слатко врз основа на бадем брашно и шеќер во прав. Овој десерт се смета за еден од најпознатите тешко да се подготви, кои често ги обесхрабрува почетници слаткари било лов да страдаат со готвење. Собравме сите основни сложността и стапици во готвење деликатна француските деликатеси и се подготвени да ги споделам со вас во овој член.

Рецептот на француски меденки

состојки:

• шеќер во прав - 100 g;
• бадемово брашно - 100 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• шеќер - 55 g;
• Сол - краен случај.

За кремот:

• путер - 150 g;
• шеќер во прав - '75

подготовка

Првиот чекор е вооружен со кујнски ваги и внимателно да се измери од износот на сите состојки. Можете исто така треба да заборавиме за готвење Macaroon ако имате стар фурна, без можност да го поставите на константна температура.

Откако подготвителната фаза помина, можете да почнете да готвите.

Шеќер и земјата бадеми кваси. Оваа фаза е многу важно како коцки шеќер и парчиња бадеми може да се спречи црниот дроб до. Во одделен сад, размахване белците започне две средни јајца. Победи јајца одделно до меки врвови, а потоа постепено podsypaya шеќер, продолжи тепа до формирањето на солидна врвови. Откако маса јајце станува еластична и сјајна, можете да почнете да се меша со бадем брашно и шеќер во прав. Внимателно се движат на протеини на сува микс и месете силиконски шпатула состојки движи по нагорна линија. Во оваа фаза, исто така можете да додадете прехранбени бои во тестото.

Сега наполни торбата кулинарски основа за колачиња. Ние засадени некои колачиња за печење силиконски МАТ или пергамент хартија, не заборавајќи дека колачињата во рерна да се зголеми во големина. Сега, тестенини треба да се остави за 20-25 минути на нивната површина стана сјајна и густа. По некое време, Бисквитите во рерна 15 минути на 160 степени.

Свежо тестенини мора сосема да се излади пред да ја отстраните од силиконски МАТ, во спротивно тие можеби ќе треба само polomatsya.Dlya крем Камшик на путер со шеќер во прав додека не се изедначи. Оваа мешавина може, исто така, боја вкус или ароматични агенси, ако е пожелно. Со помош на шприцот слатки пополни една половина путер крем а вториот капак, како да се преклопуваат колачиња заедно.

Видео: Францускиот колачиња Медлин - Рецепт баба Ема

Видео: Па, oochen вкусни - француски колачи - Бисквити Makarons! макарони

Видео: Како да се направи француски колачи - сите Bude добро - Број 249 - 09.09.2013

Видео: Па, oochen вкусни - француски колачи "Палмира"!