Како да се готви зеленчук чорба со компири?

Името "чорба" може да носи било сад, која вклучува само некои зеленчук, или комбинација од месо, полека задушени во тава или multivarka. По долга парен зеленчук стане мека и ги разменат своите мириси со друг или со сосот во кој тие се подготвени. Рецептите подолу, ние се опише во детали на технологијата на изработка на разни видови на чорба на шпоретот.

Пилешки чорба со компири и зеленчук

Дури и пилешко може да стане мека и нежна во густа изобилство на сос од домати и зеленчук. Во рецепт подолу основното сет на состојки ќе стане едноставен и срдечна оброк, кој е подготвен од и до не повеќе од еден час.

состојки:

• кокошка - 1, 9 kg;
• анасон - 2 кромид;
• Лук - 2 чешниња;
• компир - 430 g;
• Домати во сопствениот сок - 650 ml;
• Пилешки бујон - 320 ml;
• пиперки - 340 g;
• брашно за посипување.

подготовка

Зачинети со големи коцки на пилешко месо, се тркалаат нив во брашно и Браун изобилство во растително масло во еден холандски печка или било која друга со дебели ѕидови садови. Кога птицата ќе добие златна боја, ја стави прстени исечени анасон и почекајте неколку минути, додека тој бил фатен и црвена. Пополнете кокошката супа и домати, се стави на компири, лук pyurirovannye заби, намалување на топлина и врие чорба за 40 минути. 10 минути пред крајот на готвењето стави бибер прстени, се промешува садот и оставете под капакот на моторот за 15 минути.

Како да се готви зеленчук чорба со компири и зелка?

Фановите на вегетаријанска храна или приврзаниците на здрава исхрана дефинитивно треба да се обиде овој рецепт: изобилство на различни зеленчук, заедно со сос од домати и билки, е толку само-доволна, што не бара никакви додатоци.

состојки:

• боранија - 470 g;
• Младите зелка - 420 g;
• Компири - 480 g;
• Лук - 2 чешниња;
• Вода (супа од зеленчук) - 240 ml;
• мал број на спанаќ;
• Сушени оригано, босилек, анасон семиња - краен случај;
• домати во сок - 640 ml.

подготовка

Компир клубени се сече на коцки и да се пополни со ладна вода. Оставете компири готви за околу 2 минути по што врие, а потоа се исцеди водата. Браун грутки се попарени во врело масло се меша со pyurirovannym лук и отстранете од топлина. Во посебен сад на капка маслиново масло испржете на грав со слатка пиперка прстени и исецка зелка. Сезона sauteed зеленчук мешавина од сушени билки, истурете чаша вода и оставете го за 10 минути, додека течноста не испари. Измешајте го зеленчукот со компирите и доматите во сопствениот сок, истурете останатите супа. По уште 10 минути, посипете во суви билки, се стави спанаќ и чорба е подготвена.

Свинско рагу со зеленчук и компири

состојки:

• Лук - 4 чешниња;
• Кромид - 95 g;
• Свинско - 950 g;
• Маслиновото масло - 35 ml;
• . Сушен рузмарин, мајчина душица - 1/2 лажиче;

• Суво бело вино - 230 ml;
• Доматен сос - 210 ml;
• Laurel лисја - 4 парчиња;.
• Компири - 420 g;
• морков - 290 g;
• конзервиран грашок - 110 гр

подготовка

Половина прстени на кромид и лук сецкани chives пржете ги во маслиново масло и додадете парчиња свинско zazharki. Кога таа запленети, посипете со сушени билки-базирани јадења, оставете уште 5 минути и се прелива сите вино со сос од домати. Стави листови од ловор и се готви на месо за половина час. Свинско со дебел сос, додадете ситно компири и моркови, по уште 15 минути Промешајте во грашок и да ја напушти чорба од зеленчук со компири и месо на оган во исто време. Да му служи вкусна антена треба да биде сам или во друштво со парче свеж леб.

Видео: рагу на пилешко и зеленчук. Многу вкусен!

Видео: Како да се готви говедско месо чорба со компири - рагу

Видео: зеленчук чорба со компири