Рецепт за зеленчук чорба со компири и зелка

Чорба е јадење на пржени парчиња, а потоа на производот од задушени зеленчук, а понекогаш и со додавање на месо, риба или печурки.

Главната предност на ова јадење е заменливост на производите, и како резултат на тоа, во секое време во брзање, може да се направи вкусна чинија на зеленчук на располагање со било месо или без. Обично, кога готвење чорби основа на еден или два вида на зеленчук, а остатокот се користи за зачинување на главна состојка. Било која верзија на јадења во свој интересни и уникатни.

Рецепт за зеленчук чорба со компири и зелка, и ние се опише во нашиот напис денес.

Чорба од зеленчук со компири и карфиол

состојки:

• карфиол - 450 g;
• Компири - 450 g;
• репка - 180-200 g;
• тиквички - 200 g;
• Кромид - 125 g;
• морков - 170 g;
• свежи домати - 200 g;
• Лук - 2 чешниња;
• сенф - 6 g;
• растително масло;
• црн пипер во прав;
• сол;
• сецкани свежи билки.

подготовка

Првиот чекор ќе ги подготви сите зеленчук. Чистење на кромид, моркови и цвекло и ги уништите во ленти или коцки. Фрај првиот лак, пет минути додадете моркови и цвекло, кожата излупени и ситно домати, лук каранфилче, сезона со сенф и длабоко пржени до половина. Ставете го месото во котел или суд.

Julienne тиквички и излупени компири, зелка, се сече на мали florets, Браунинг сите одделно во тава со топла растително масло и го испрати на пржење. Сол, облечени со бибер и нежно се промешува и protushivaem под капакот додека не се подготвени. Потоа отстранете од топлина и се даде на пијалак за околу десет минути, и да им служи, посеан со сецкан магдонос, босилек и копар.

Рагу на пилешко со зелка и компири

состојки:

• -1 кг компири;
• пилешки нозе - 2 парчиња со средна големина;
• зелка - 250 g;
• тиквички - 200 g;
• пипер - 200 g;
• Кромид - 125 g;
• морков - 170 g;
• свежи домати - 200 g;
• Лук - 4 чешниња;
• растително масло - 25 ml;
• сушен босилек, оригано, риган;
• сол;
• sprigs на магдонос.

подготовка

Лесно пржени полукругови излупени и исечени кромид, моркови, тиквички додадете претходно се сече на кругови, а потоа својата половината, и пржете додека Браунинг. Додадете сецкани пиперки во ленти и донесе на подготвеност.

Пилешко месо се мие, се суши, се сече на мали парчиња, СРЈ во топла тава со растително масло и се шири во суд или котел. Постојат, исто така, испрати излупени и ситно рендан компир и зелка. Пополнете ги сите топла вода што врие, се покрива со капак и го стави на бавно оган. Во пет минути пред остатокот од лежеше пржени зеленчук, додадете излупени кожата и ситно домати, сецкани лук, сол и сите зачини.

Кога сервирате украсуваат со sprigs на магдонос чорба.

Чорба со компир, зелка и говедско месо во multivarka

состојки:

• Компири - 1 кг;
• телешко месо - 0,5 кг;
• зелка - 0,5 кг;
• Кромид - 125 g;
• морков - 170 g;
• сок од домати - 200 ml;
• стопен путер - 50 ml;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• Сушен босилек;
• мешавина пиперки;

• сол;
• сецкани свежи билки.

подготовка

Во Multivarki сад со стопен путер поставување на исечени месо, морков и кромид половина прстени. Фрај сите во режимот "печење" во текот на дваесет и пет минути. Потоа додадете сецкани зелка и obmyatuyu, ситно компири, сок од домати, пипер, сол, ловоров лист и босилек. Сите се меша и да се подготви програмата "Калење" шеесет минути.

Да му служи на масата, посеан зелена боја.