Чорба со печурки

Чорба е нормално нешто, задушени во дебела и мирисна сос или сопствениот сок. И покрај фактот дека самото име укажува на јадења на своите француски корени, толкување на тоа постои во многу други националности.

Во оваа статија ние ќе се погледне во чорба рецепт печурка - срдечна посебен сад и совршен прилог на тестенини или компир гарнитури.

Чорба со печурки и компири

состојки:

• компири - 8 парчиња;.
• растително масло - 1/4 ST;.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• сол и бибер - да вкус;
• печурки - 300 g;
• Лук - 4 чешниња;
• Кромид - 1 компјутер;.
• суво бело вино - 1 лажица масло;.
• говедско месо супа - 1 лажица масло;.
• мајчина душица, тарос - 1 sprig.

подготовка

Ние заврши компири во фолија и печете ги додека готви во рерна. Додека клубени пече во тава загрее путер и растително масло и пржете на печурки, зачинете ги со сол и црн пипер. Печење печурки трае 15-20 минути, по што ќе биде можно да додадете слојна тенки прстени кромид и лук и продолжи готвење уште 7-8 минути. Пополнување на содржината на тава со вино и таа беше целосно исчезна. додавање говедско месо супа, тарос, и мајчина душица и да ја доведе до вриење сите. Штом сос густо, го извадил компири од рерна, внимателно извлечете пулпата и се меша со рагу.

Рецепт за зеленчук чорба со печурки

состојки:

• печурки - 500 g;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• shallots - 3 парчиња;.
• тиквички - 1 компјутер;.
• домати - 2 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• суво бело вино - 1/2 ST;.
• зеленчук супа - 1/2 ST;.
• путер - 3 лажици. лажици;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

А мешавина на путер и маслиново масло испржете ги кромидот прстен до светло кафена боја. За да го додадете ги кромидот и лукот и ситно тиквички печурки и домати, сите сол, црн пипер, се прелива вино и варете додека не заврши испарување на влагата. Додавање на тавата и лук Бујон, рагу тиквички чорба со печурки уште 5 минути.

Ако сакате да се готви чорба со печурки во multivarka, а потоа изберете го режимот "калење" 20 минути.

Чорба со печурки и пилешко месо

состојки:

• печурки - 200 g;
• Лук - 3 чешниња;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• пилешки бутовите - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• оцетот - 3 лажици. лажици;

• рузмарин - 1 sprig;
• домати во сок - 400 g;
• сол, шеќер и бибер - по вкус.

подготовка

Со намалување на далеку бедро месо и пржете го со масло до светло кафена боја. Додадете печурки на месо, лук и кромид, СРЈ сите заедно за 5-7 минути и се прелива домати во сопствениот сок. Сол, шеќер и бибер се додаваат вкус. Не заборавајте за рузмарин. Готвење пилешко рагу сос од печурки да се згусне, а потоа облечени со оцетот и да се обезбеди на паста.

Видео: зеленчук чорба со печурки

Видео: зеленчук чорба со печурки и мелено месо