Како да се направи супа транспарентно?

Чорбата не е само голем сад независна зајакнува телото, но и основа за широк спектар на повеќе оригинални јадења. За многу од нив на транспарентноста на супа не е критична, бидејќи без разлика што нема ефект. Но, ако на активна компонента се применува или е независно основа за супа

Следниот, ние ќе ви покаже како да се направи супа за супа транспарентен и предлагаат начини за да го реши проблемот во случај на неуспешен готвење.

Како да се готви пилешка супа транспарентно?

состојки:

• пилешки - 450 g;
• Прочистена вода - 2,5 l;
• кромид ламбата - 120 g;
• морков - 160 g;
• allspice во грашок - 3 ЕЕЗ.;
• црн бибер во зрно грашок - 5 ЕЕЗ.;
• остава lavrushki - 2 парчиња;.
• големи готвење сол - да вкус;
• свеж зеленчук.

подготовка

За да се подготви транспарентна пилешко супа може да се земе било кој дел од трупот на пилешко. измијте ги, доколку е потребно сече на парчиња и се става во тава. Пополнете месо исчисти малку вода и го стави на плоча на најсилниот оган. Штом првите знаци на вриење, се отстранува водата, избелени тенџере, се мијат на парчиња месо, пилешко повторно се наполни со прочистена вода и место на чинија на оган. На вриење редовно отстранување на пена од супа, и кога на првиот знак на вриење се намали интензитетот на огнот на минимум, под капакот тенџере и се готви пилешко петнаесет минути. Во тоа време, ние чисти кромид и моркови, се сече на половина и се откажат од зеленчук во тенџере со месо. Постојат, исто така, фрли црн пипер и мирисна, ловор, додадете малку сол по вкус на супа и варете додека тендер и безалкохолни месо.

Подгответе супа може да се хранат во чиста форма или да се дополнува со свежо зеленчук, морков парчиња и варени јајца.

Напред, ние ќе ви покажеме како да направите пилешки бујон транспарентен ако се уште е матна на готвење.

Ако транспарентноста на пилешко супа што не можеше да ја спаси, ќе се поправи ситуацијата. За да го направите ова, ние се соберат на готовиот стакло облачно каша и го стави да се излади. Во тоа време, пресврт преку месо мелница од околу 250-300 грама било месо и се меша со мешавина на суровини и белка од јајце и чаша избрани акции. даде тежината на присутни триесет минути, потоа се става во тава со облачно пилешко супа и повторно се утврди оган. Сварете ја содржината на садот кога врие суптилни знаци четириесет минути. Во тоа време, говедско протеини минимизира претвори во талог, земајќи ги со нив сите фини честички, кои беа причина за заматеност. Останува само да се вирус на супа низ сито melenko метал газа или сегмент, составена од три или четири пати, и може да се користи транспарентен пилешко супа како што треба.

Слично на тоа, може да се направи јасно не само пилешко, но исто така и било кој друг матна супа.

Видео: Како да се направи јасна супа! Ако пена се населил | #edblack

Видео: Како да се готви супа јасно дали доцни со пена

Видео: Како да се готви јасно супа супа од господар класа готвач / Илја Lazerson / Совети и трикови

Видео: Како да се готви супа | да бидат транспарентни и вкусна | #edblack