Салата со ракчиња и лигњи

Салати со морска храна се секогаш на чело на секој празник маса. И ако сакате да го посетите оставајќи се восхитувам на вашите кулинарски вештини не треба переци печка и пита

Рецепт салата од лигњи со ракчиња

состојки:

За супа:

• вода - 4 v.;
• суво бело вино - 1 лажица масло;.
• Сол - 2 лажички ;.
• ловоров лист - 2-3 компјутер,.
• . Пипер - 1 лажиче;
• кромид.

За салата:

• целер - матични 2;
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• Домати - 500 g;
• chives - 1 зрак;
• излупени ракчиња - 500 g;
• школки - 500 g;
• раковини - 250 g;
• лигњи - 250 g;
• маслиново масло - 1/4 ST;.
• сок од 1-2 лимони;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Состојки за супа, која ќе се готви нашата морска храна, лежеше во тава, се полни со вода и го стави на plitu.Tomaty, бибер и целер сече на коцки и ставете ги во сад за салата. Ако веќе сте купиле варени ракчиња, кои најчесто се наоѓаат во супермаркетите, тоа е лесно доволно да ги одмрзне и веднаш да се стави во сад за салата со остатокот од зеленчук. Исто така, треба да се додаде на зеленчук и сецкани зелени кромид.

Еден час подоцна, кога акциите станува мирисна, тоа треба да се исцеди и се врати на садот повторно. На прво да одат во супа школки, по 3-4 минути, да ги отстраните од чорбата, и наместо да се фрли раковини. По 3-4 минути, се повторува истата работа со раковини, заменувајќи ги чистат лигњи труп, за да се подготви една минута нема.

Сега сите морска храна може да се исецка и се фрли во салата сад за зеленчук. Останува само да се наполни салата на нафта мешавина и сок од лимон, а потоа сол и бибер по вкус.

Салата со лигњи, ракчиња и рак стапчиња

состојки:

• лигњи - 2-3 труп;
• crabsticks - 250 g;
• ракчиња - 250 g;
• јајца - 4-5 парчиња;.
• мајонез;
• сол и бибер - да вкус;
• зелена боја.

подготовка

подготовка салата не се потребни посебни кулинарски вештини. Медузата труп прочистување и се вари 40-60 секунди во солена вода. Завршени лигњи сече прстени и ставете ги во сад за салата. Брзо се вари ракчиња, ги кора и се мешаат со лигњи. По ракчиња и прати задушени рак стапчиња. Вари тврдо варени јајца, се сече на коцки и се мешаат со морска храна. Салата сезоната со сол и бибер по вкус и се прелива мајонез. Темелно се меша во салата со ракчиња, лигњи и јајца пред да им служи, се излади.

Салата со ракчиња, лигњи и црвена кавијар

состојки:

• ракчиња - 200 g;
• лигњи - труп 2;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• црвени кавијар - да вкус;
• мајонез - да вкус;
• маслинки - 60-70 g;
• зелена боја.

подготовка

Вари јајца, кул, поделба на протеините од жолчка од јајце и ги уништите нив поединечно. Медузата очисти, труп вари во солена вода што врие 40-60 секунди, а потоа ние се добие, се лади и се сече на прстени. Ракчиња се вари во школка и ослободен.

На дното на садот за салата стави сецкан лигњи, сецкани жолчка од јајце и подмачкува сите мајонез. Следниот слој се ракчиња и белка од јајце, кој по исто така, треба да биде обилно пената мајонез. Украсува салата дарежлив слој на кавијар. Како дополнителна декорација на врвот на јајца може да се распаднат ракчиња, маслинки, свежи билки и се варат плаша јајца.

Патем, за декорација на салата, така што тоа не е потребно, тоа ќе биде доволно само да се меша сите состојки во салата сад со сос и студ и пред да им служи ужина - салата со лигњи, ракчиња и кавијар од ова не колку да се изгуби.

Видео: Салата "Море сурфери"

Видео: Рецепт! Деликатна салата со лигњи! И со ракчиња !!!!

Видео: салата "Медузата и ракчиња" - рецепт