Класичен торта "мед торта"

Бришење на јајца со шеќер додека појаснување. На Парна бања стопи путер и мед, додавајќи бикарбона. Маса потоа се зголемува во волумен. Трампа на мал оган и варете додека бојата станува карамел, а потоа отстранете од топлина и се излади малку. Пуштање во карамел тепани јајца и ванила, микс, додадете брашно и месете го тестото. Тоа не треба да биде премногу влажна. Оставете го да се одморат за еден час, а потоа се сече на 6 делови и секој се тркалаат во тенок слој, со пречник од 20 см. Секој пече 5 минути во топла рерна (200 степени). Додека топла колачи треба да им даде саканиот облик, како употреба матрицата кога кастри или покрие плоча. Порамнување резерва за декорација.

За првиот крем, добро, победи на мека путер, а потоа подоцна додаде него кондензирано млеко и кора од лимон, внимателно мачкам. Ладење торти Пауза меѓу одделни слоеви крем, не заборавајте да се пропушти марка на крајот страни. Топ посипете смачкана трошки од колачи.

Торта "Мед пита" со кисела павлака - класичен рецепт на советскиот период

Овој обем на производи е наменета за голема торта за целото семејство.

состојки:

Мед - 215 g;
брашно - 525 g;
Лимон - 1 компјутер;.
јајца - 5 парчиња;.
сода - 20 g;
Шеќер - 450 g;
путер - 150 g;
крем - 1350 ml.

подготовка

За да се сите состојки за тестото совршено меша, ние ќе го направи тоа на парна бања. Главната работа е да се види дека садот не допре вода, инаку јајца навива. Во сад се шири путер, се сече на коцки (да се топи побрзо) и 300 грама шеќер, малку размахване јајца со вилушка и измешајте иста маса. Тогаш доаѓа крајот на мед (115 g), и сок од лимон (10 мл). Кога сите совршено се меша, отстрани од вода бања и постепено се меша брашно. Тесто може да биде малку леплива и меки, како да се работи надвор од раце.

Свртете ја рерната на 200 степени. Тркалаат колачи многу удобно на крпа покриени со пергамент. На дебелината на колачи да биде 2 mm. Ако имаш голем сад за печење, тоа може да биде 8 или 12 колачи, ако просечната - тоа е, исто така, во форма на торта зависи планирано. Пред паус лист со тест Испрати печени за 5 минути направи вилушка пункции на торта не клобуркаше.

Исечете на саканиот облик и да ги отстрани торта подобро е жешко, ладење ќе се урнат и да се прекине.

Крем е подобро да се земе маст павлака од 25%, се меша со шеќер и победи на мала брзина на прв, а потоа се зголеми. Прво, крем станува течност кога шеќерот се раствора, но потоа задебелена повторно. Еве тогаш додадете останатите сок од лимон и мед. Ставањето на торта, се шири крем дебелина од 1,5 см. Хр отсуство на собна температура впие, а потоа и во ладна уште неколку часа, крем набргу.

Класичен торта рецепт за мед торта со крем пудинг пудинг

Колачи може да се подготви за кој било од горенаведените рецепти, но белег на торта ќе биде најделикатните крем.

состојки:

Мед колачи - 8 ЕЕЗ;.
крем - 650 g;
Шеќер - 150 g;
путер - 125 g

подготовка

Павлака може да биде и не е многу мрсна, оптимално 15-20%, се меша Торта мед торта класичен рецепт со пудинг го со шеќер и го стави на парна бања. Важно е дека сад е идеален тава, т.е. Тоа не допира водата и добро затворени, на насловната страница, така што на пареа не излезе. Варени на тивок оган, мешајќи повремено да се еднакво процес не е формирана грутки. Прво, на маса станува течност, а потоа кога станува шеќер карамел, повторно задебелена. Крем задебелена отстрани од топлина и додадете масло, мешајте додека не се растворени и лади до собна температура. Ставањето на торта promazyvaya секоја торта со крем, а потоа колковите, трошка. Бидете сигурни дека за да се даде на крем впие, а потоа отстранете во фрижидер.