Колачи со мармалад

Секое овошје џем домашна - еден од традиционалните пломби за пити. Покрај џем како пополнување на џем најпосакувана поради неговата подготовка користи многу помала количина шеќер. Убав настан ова дома печење и посетителите, особено за време на празниците.

За подготовка на пити обично се користи едноставен квасец, путер, или лиснато тесто (можете да го направите сами или да купат готови).

Колачи со џем - рецепт

состојки:

• Високо квалитетен пченично брашно - 3 лажици;.
• Млеко - 0,5 l;
• сув квасец - 10-12 g;
• шеќер - 3 лажици. лажици;
• . Сол - 1 лажиче;
• домашна џем дебела (на пример, слива) - околу 1 литар;
• протеин 1 јајце за подмачкување.

подготовка

Ослободете се од негативните мисли и да се вклучите во позитивно - тоа е потребно да се: работа со квасец тесто бара добро расположение и концентрација. 2-4 лажица брашно, шеќер, сол и квасец се раствора во малку загреани млеко и го стави на топло место за 20 минути.

Кога тестото е погодна, месете го тестото од пребаруваа брашно. Вовлекува брашно воздух збогатен и тестото е повеќе бујна. Smazhem раце путер и месете го тестото темелно. Ние ќе го покрие со чиста крпа и го стави на топло место - пристап. Кога се вклопуваат, удар и да чекаат за зголемување на јачината на звукот за по втор пат. Удри го тестото повторно, и може да се направи колачи.

Ние се тркалаат надолу тесто "колбас" и ја сече со нож во приближно исто парчиња. Расукајте го секое парче со тркалање игла, да наметне постепено пополнување (на пример, џем), zaschipyvaem рабовите. Сега можете да СРЈ или печка (се разбира, вториот метод е повеќе здрави, сепак, изборот е ваш). Ако ви се случува да СРЈ patties мора да се направи затворени, а ако печка, и може да се отвори, но ние ги формираат така што не џем се појавија во текот на печењето.

Многу луѓе се прашуваат како подобро да се подготват колачи со џем, се пржи во тава.

Можете да, се разбира, СРЈ patties на сончогледово масло (по можност префинет). Во овој олицетворение, СРЈ patties на двете страни. Подготвеност се утврдува од страна на боја на кората, апетитот изглед и мирис. Сепак, кога ќе се загреат во растително масло произведено непрофитабилен канцерогени соединенија. Затоа е подобро да се користи сало.

Пред готвење пити изобилство маст во тавата со парче сланина и пржете patties на двете страни. Во овој олицетворение, тестото се пече наместо пржени, која, всушност, добро, овој метод е повеќе здрави.

Но, се разбира, е дури и подобро да се пече колачи со џем во рерна.

Promazyvayut печење масло или маст парче (prostelit тава може да се пре-хартија за печење), се шири на неа колачи. Ако квасец тесто, го даде зелено светло за 15 минути и ставете ги во загреана рерна на средна топлина. Печете околу 40 минути заврши patties подмачкува врвот овалбуминот користење на четка.

Тесто за пити со џем може да се готви на кефир.

состојки:

• во живо јогурт просечната содржина на масти (2,5%), без конзерванси и полнила - 0,5 l;
• високо квалитетен пченично брашно - 0,5 kg;
• пилешко јајца - 1-2 парчиња;.
• природен путер - 50 g;
• . Сол - 1 лажиче;
• сода бикарбона -. 1 лажиче не слајдови.

подготовка

Истурете млеко во сад, додадете јајце, сол, омекнат путер, сода бикарбона (не е во пензија), сите внимателно се промешува. Сега полека додадете брашно (задолжително пребарувајќи). Темелно мачкам (може да миксер). Тестото не треба да се држиме за раце. Пред формирањето на patties, rasstoyatsya тестото даде 20 минути, а потоа Промес повторно. Понатаму, можно е да го обликува patties и се пече или СРЈ.

За торта со мармалад може да се хранат свежо сварено чај, сок, од своите или rooibos, може да, се разбира, и кафе или какао.

Видео: Колачи со мармалад

Видео: Колачи со мармалад - едноставен рецепт за баба Ема

Видео: Колачи со џем. Рецепт Торти со мармалад