Тесто за пити

Кифла сакам сè, но не секоја жена се осмелува да се плеткаме со квасец тесто. Меѓутоа, сите не е толку лошо. Почитувајте пропорции и да ги следат нашите совети. И најважното правило - започнете квасец тесто само треба добро расположение! Тогаш тоа сигурно ќе се зголеми, и бухти и колачи подготвени од воздух и полесен.

Класичен тесто рецепт за пити

состојки:

За тестото:

• Притиснати квасец - 70 g;
• вода - 1 ST;.
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• брашно - 5, чл.

За тестото:

• Млеко - 0,5 l;
• путер - 175 g;
• шеќер -1.5 v;.
• Јајцата - 3 парчиња;.
• Ванила - 0,3 лажиче ;.
• брашно - 5 v.;
• растително масло - за месење;
• Сол -. 1 лажиче.

подготовка

Прво, подготви пијалок - квас. Ние ги брашното во сад, да направат пауза и урнат квасец, додадете шеќер, се промешува.

Совет: компресирани сув квасец може да се замени во сооднос од 3: 1. За нашиот рецепт е околу 6 часа. Лажици без слајдови. Додадете топла чинија, телесната температура, вода и се промешува. Посипете малку брашно на врвот. Ние ги покрие сунѓер крпа и оставете на топло место.

Додека квасец е погоден, топло половина од млеко. Додадете го путерот и мешајте додека не се стопи. Избриши од топлина. Не зоврие! Сезона со сол, додадете ванила и шеќер. Мешајте додека целосно не се раствори.

Совет: додадете рецепт на шеќер треба да биде, ако чудак тестото за критикувам пити. Сад за печење со солена пополнување доволно 2 суп.л-патки. лажици шеќер.

Лесно победи на јајцата со останатите млеко и истурете оваа мешавина на јадрото. Месете размахване додека не се изедначи и додадете ги во сад со готовиот пијалак. Постепено воведување на брашно, месете мека, еластична тесто. Тоа е во секој случај не треба да биде во можност да се "кул", па не треба да ги користите сите брашно и колку што е "ќе" тесто. Со цел да се задржи тоа заглавени во рацете, маст на дланка и масата на која се мачкам, масло.

Совет: месење квасец тесто - еден од најважните фази во неговото изготвување. тоа е подобро да се повратат за поголем ефект: свеста и насилно се фрли на масата. Повторете 30-50 пати. Тестото станува густа и мека.

Ние тоа го формираат во топка и ставете ја во голем сад, претходно намачкани со масло. Тестото е премногу врвот палто со масло, покријте го со крпа и го стави на топло место. Следи дека не постојат нацрти, без треснувајќи врати и бучни - не "застрашувачки" тесто.

Кога тестото ќе се зголеми во износ од три пати, удирани со тупаници, и да се откаже повторно. Откако ќе може да почне да sculpt колачи. Не заборавајте да им даде "да стои" за 20 минути пред рерна или пржење.

Путер пита Трговија Брза храна тесто

состојки:

• брашно - 500 g;
• milk- 1 ST.;
• Притиснати квасец - 30 g;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• јајце - 1 компјутер,.
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• Сол - 0,5 лажиче ..

подготовка

Шеќер растворен во топло млеко и разредена квасец во него. Во пребаруваа брашно се продлабочува и се прелива лабава квасец во него. Почекајте додека не почнат да се "шета". Додадете шлаг со сол и јајце масло. Мачкам мека тесто, да се "победи" тоа на маса, се тркалаат во топката и се покрива со крпа. Сите можете да направите колачи!

Путер Лиснато тесто за пржени пити

состојки:

• брашно - 2 лажици;.
• . Скроб - 1 лажиче;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• павлака - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• Сол - 1/3 лажиче ..

подготовка

Победи јајца и сол и шеќер, додадете павлака и скроб. Постепено воведување на брашно и месете мека тесто. Ние ја заврши во проѕирна фолија и оставете го "легнат" неколку часа во фрижидер. Тоа е многу погодно да се готви на тесто во вечерните часови и во утринските часови да се држи надвор од неговите пити, крофни и веднаш во тавче!

Како да се направи тесто за пити во творецот леб?

состојки:

• млеко - 1 лажица масло;.
• брашно - 2.5 V;.
• Јајца - 2 парчиња;.
• растително масло - 2 лажици. лажици;
• путер - 50 g;

• сув квасец - 14 g;
• Шеќер - 0,5 V;.
• Сол - 0.25 лажиче ..

подготовка

Се топи путерот во топло млеко, ја истурам во облик на производител на леб. Додадете ги сите состојки (не заборавајте да се кваси на брашно!) И вклучува програма на месење квасец тесто. Потоа вашето учество не е потребно. Тестото во производител на леб излегува многу воздушеста и малку леплива. Но, не додадете повеќе брашно, но едноставно маст на рацете со растително масло.

Видео: Путер квасец тесто за пити, колачи, бисквити, итн

Видео: Деликатна тесто за пити

Видео: тесто за пити и мафини. Стари семејство рецепт

Видео: Путер квасец тесто без проблеми! Тестото за вкусни пити ветер слатка квасец тесто