Тестото за крофни

Веројатно многу малку луѓе не ми се допаѓа крофни. Светлината, воздушесто, посеан со шеќер во прав - вкусен, не го прави тоа? Сега ќе ви кажам како да се готви на тесто во крофни. Подолу се многу различни опции. Изберете ја онаа која ќе ги привлече се повеќе и се брза да се готви настан за семејството.

Квасец тесто за крофни

состојки:

• млеко - 500 ml;
• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• сув квасец - 10 g;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• стопен путер - 60 g;
• брашно - 700 g;
• Сол -. 1 лажиче.

подготовка

Растворете квасец и шеќер во 100 мл топло млеко. Отстранете ја смесата за 10 минути на топло место да ферментира квасец. Останатите млеко Истурете ја пребаруваа брашно, сол, стопен путер и квасец маса, сите се меша добро и Извадете го тестото од 30 минути за да дојде. Потоа тестото удрен неговите раце, така што тоа не е заглавена, тоа е погодно да маст рацете на сончогледово масло. Потоа повторно го стави на топло место да се пријде. Дека тоа не е издржа, тоа е подобро да се покрива со крпа. Пристапува од тестот формираат топчиња и пржете крофни.

Choux тесто рецепт за крофни

состојки:

• брашно - 240 g;
• растително масло - 4 лажици. лажици;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• јајце - 6 парчиња;.
• вода - 225 ml;
• . Прашок за пециво за тесто - 1 лажиче;
• Сол - краен случај.

подготовка

Во вода, се промешува растително масло, шеќер и сол. Ние им даде како резултат на смесата да зоврие. После тоа, додадете брашно, мешајќи постојано, додека не се формира топка. После тоа, отстранете ја тавата од топлина и се даде на тестото малку да се излади за 3-4 минути. Потоа, се обидува да се вози на јајца и месете додека не е мазна и хомогена. Потоа, додадете, прашокот за пециво и се меша повторно. Таквите тесто за крофни е совршен за длабоко пржење.

Тестото за крофни во производител на леб

состојки:

• брашно - 550 г;
• Млеко - 310 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• Шеќер - 60 g;
• путер - 30 g;
• сув квасец - 1 лажица масло. лажица;
• Сол - краен случај.

подготовка

Ние наполнет во контејнер breadmakers пребаруваа брашно, квасец и додадете сите останатите состојки. Не постои строга низа, додека млекото е последен. Изберете начин на "господар" и видот на тестот ", квасец". Готвење време 2 часа и 20 минути.

Тестото за крофни на кефир

состојки:

• брашно - 3 чаши;
• кефир - 250 g;
• шеќер - 5, чл. лажици;
• јајце - 1 компјутер,.
• растително масло - 60 g;
• сода - 0,5 лажиче ;.
• Сол - краен случај.

подготовка

Јогурт меша со јајца, додадете шеќер и сол, се меша сè и. Потоа додадете сода и растително масло, а потоа се прелива пребаруваа брашно и месете го тестото. Тоа треба да излезе мазна и не се држиме за раце. Расукајте го тестото во слој со дебелина и намалување на стакло чаши 8-10 мм.

Рецепт за тесто крофни

состојки:

• брашно - 0,5 кг;
• Јајца - 2 парчиња;.
• путер - 100 g;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• млеко - 400 ml;
• Квасец - 25 g;
• Сол - краен случај.

подготовка

Квасец раса во топло млеко, додадете пребаруваа брашно и месете го тестото. Кога се крева, додадете го јајца, шеќер, сол и стопен путер. Сите нежно се промешува и се даде на тестото се зголеми по втор пат. Кога тоа ќе се зголеми за фактор од 2, тоа е можно да се готви крофни.

Тесто крофни со кондензирано млеко

состојки:

• кондензирано млеко - 400 g;
• брашно - 0,5 кг;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• прашок за печење на тесто -. 1 лажиче.

подготовка

Во кондензирано млеко додадете јајца и се промешува, а потоа додадете брашно, измешано со прашок за пециво. Месете го тестото, излегува не премногу стрмен и еластична. Понатаму, тоа може да се формира на топки, и жици може да се навива и се сече на парчиња.

Тесто за крофни со крем сирење

состојки:

• кајмак - 450 g;
• Шеќер - 100 g;
• павлака - 1 лажица масло. лажица;
• Шеќер - 120 g;
• ванилин шеќер - 1 пакет;
• брашно - 800 g;

• Јајцата - 4 парчиња;.
• сода - 0,5 лажиче ..

подготовка

Во тепани јајца додадете шеќер, крем и ванилин шеќер. Кајмак принудени низ сито или размахване блендер да се добие хомогена маса. Дај го на останатите состојки. Истурете ја пребаруваа брашно, сода бикарбона, оцет, угасне, и месете го тестото. Тоа треба да имаат мека и еластична. даде урда тесто крофна без квасец пијалак за 10-15 минути, а потоа го користат за готвење производи.

Видео: Тестото со квасец за пити, колачи и крофни, длабоко пржената

Видео: Рецепт - квасец тесто за крофни, мафини и oladushek

Видео: крофни - прстени (наједноставниот)

Видео: Тесто за крофни и ТАТ | Готвење е лесно