Bagels со афион семиња

Bagels - популарен во многу земји, традиционални колачи. Името заглавени во рускиот јазик, бидејќи на форма што личи на рог на некои животни-bagels се ролни со различни пломби, тесто со користење на различни (квасец

Рецепт песок bagels со афион семиња

состојки:

• природен путер - 200 g;
• пилешко јајца - 4 парчиња;.
• Природни павлака - 100 ml;
• Високо квалитетен пченично брашно - околу 2 чаши;
• шеќер - околу 1 чаша;
• афионово семе;
• ванила.

подготовка

Путер замрзнување на цврста состојба однапред. Афионово семе zaparivat врела вода по 20 минути се фрла назад на сито. Или варени во млеко за околу 5-8 минути. Proseem брашно во чаша и се фаќа масло на ренде. Се меша добро. Јајца со чаша шеќер, ванила и павлака до меки vzobem во посебен сад.

Јајце, павлака и шеќер маса се меша со масло брашно. Месете го тестото (можете да додадете малку брашно, ако е потребно). Тестото треба да имаат еластична и не е премногу стрмен.

Тестото се стркала во слоеви, примерен дебелина -. За 0,5 см слоеви сече на мали идентични рамнокраки триаголници, посипете нивните афионово семе и да се сврти врз основа на триаголник во аголот. Секој може да се благо свиткани во лак. Стави кроасани на сад за печење, подмачкан, тоа би било убаво да се постават на хартија за печење. Ние се стави во печење печка, загрева до температура од околу 180-200 степени печете околу 15-25 минути додека златни. служи песок bagels ostuzhennoy за чај или кафе.

Квасец bagels со афион семиња

состојки:

• високо квалитетен пченично брашно - 600 г;
• млеко - 300 ml;
• Квасец - 40 g;
• шеќер - 150 g;
• јајце - 1-2 парчиња;.
• природен путер - 150 g;
• афионово семе.

подготовка

Прво тесто. Малку загреани млеко се меша со квасец и половина од шеќер. Оставете го на топло место за 15-20 минути.

Кваси на брашно во работата сад, додадете малку сол. Направете пауза во средината "тобоганот", додадете ги јајцата, месете го тестото и сунѓер. Во процесот на додавање на малку стопен путер. Месете го тестото темелно, се тркалаат во топката, и покриени со чиста крпа, се стави на топло место за 20-40 минути. Со тупаници и мачкам. Повторете циклус. Следно, делува на ист начин како и во претходниот рецепт (види. Погоре).

Можете дури и може да се готви bagels со афион издувам лиснато тесто без квасец или лиснато тесто со квасец.

Видео: издувам bagels со афион семиња

Видео: bagels со makom.08.01.15.

Видео: bagels со афионово семе квасец тесто