Торта "скапани трупецот" - класичен рецепт

За време на викендите и / или празници, понекогаш сакате да се поглезите гости и домашните добро подготвени тестенини добрите.

На пример, може да се готви прекрасен елегантен десерт кој ќе изгледаат многу импресивно на маса - домашна торта "скапани трупецот," готвење не е тешко да се каже, како да се пече колачи, и да се изгради.

Класичен торта рецепт "скапани трупецот" кефир

Оваа торта, всушност, слични во подготовка на друг познат како "Божиќ лог". При изградба на торта ќе имаат добра можност да ги остварат своите дизајн способности.

состојки:

• Пченично брашно - околу 2 чаши;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• Шеќер - 300 g;
• ванила или цимет;
• суво овошје (суво грозје, сливи, кајсии) - 200 g (сите заедно);
• сода - 2 pinches;
• кефир масти - не повеќе од 500 ml;
• 1 лажица рум. лажица;

За импрегнација колачи:

• Шеќер - 50 g;
• вода - 50 ml;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица;

За кремот:

• незасладена јогурт дебела - 300 ml;
• овошје џем цреша сируп - 150 ml g;
• силна желатин решение - 50 ml;

За чоколадо сол глазура:

• Плочки на темно чоколадо - 1 ЕЕЗ.;
• путер - 50 g;

За пријавување:

• Подгответе колачиња "печурки" - неколку парчиња.

подготовка

Пополнете врела сушени, по 10 минути на водата се спојат, се отстранат коските од сливи, кајсии и мелење нож сливи.

Победи јајца со шеќер и ванила размахване или електричен миксер со мала брзина (по можност одделно од јајце и белците - а потоа поврзување).

Вар бикарбона растворена во јогурт, се прелива јајце со шеќер смеса.

Прелива 1 лажица масло. една лажица рум или ракија и постепено додадете пребаруваа брашно, месете го тестото може да биде миксер.

Додадете суво овошје во тесто и се промешува за да се еднакво дистрибуирате.

Како да се пече на торта скапани трупецот?

Прелива тесто во prostelenny подеднакво подмачкана хартија правоаголна тава. Тестото не треба да бидат дебели (ако тестот многу, и печење мали - се пече во 2 часа). Netolstym пече торта за околу 25 минути. Торта се сече на 2 или 3 парчиња, брзо да се отстрани од тавата, или подобро кажано, се превртуваат на пешкир. Отстранете ја хартијата. Менува топла бисквити и да ја напуштат додека не се излади (имаме 3 или 4).

Готвење импрегнација на мешавина на шеќер со топла вода и сок од лимон (Ромите може да се прелива или лажица ракија). Нека се излади.

Изведба на крем: се меша со јогурт и цреша сируп и желатин решение.

Градење на торта

Ладење колачи, се прошири и доволно напои изобилие импрегнирани, рабовите отсечени. Торти во внатрешноста великодушно палто со крем и го стави на сад, од страна на цврсто држејќи еден на друг. Значи одиме од центарот кон рабовите, имитирајќи го сече на дрво наоѓа колачи, што е, на обвивката околу едни со други. Преси цврсто.

Исечете остатоци колачи мелење нож или со користење на мешалка во парична казна трошка, додадете павлака и се шири мешавина на дрво thickset "корените" на рабовите на тортата. Ставете го колачот во фрижидер за 2 часа, импрегнирани и да се згусне.

По саканото време подготвува дебели чоколадо сол глазура: нафта и поделена на мали парчиња чоколадо микс со загревање во вода бања. Донесе на хомогеност.

Спроведување на Либерално сол глазура на страните на тортата и "корените" со четка шпатула, вилушка и силиконски боја.

На "трупецот" закотвување колачиња "печурки" се става своите капи чоколадо сол глазура.

Можете да го красат на површината на "листови" и други елементи на мармалад, захаросани плодови, сушено овошје и други слатки деликатеси.

Домашна колачи "скапани трупецот" со свежо чај, кафе и / или други слични пијалаци.

Ние се обидуваме да јадат колачи и други слатки ретко во нормални количини и подобро во утринските часови.

Видео: Торта скапани трупецот

Видео: Торта "mouldering трупецот", торта "скапани трупецот"