Лижавчиња рецепт

Повеќето деца како слатки. Остатокот на нивната љубов. Но, како да се направи мајки кои не сакаат да се одрече од своето дете радоста на слатки и колачи во исто време вознемирени во врска со здравјето на трошките? Излезот не е толку комплицирано: вие само треба да научат како да се подготви слатки дома. Се разбира, 100% здрава храна, слатки, сладолед и слатки ќе не секогаш, но барем да го ограничи износот на синтетички адитиви на храна во исхраната на детето.

Во овој напис, ние ќе ви кажам како да се направи бонбони од куќата на шеќер, и нудат неколку рецепти на слатки, бонбони, може да биде достојна замена за "Lollipop" и други "чуда" на хемиската индустрија.

Основен рецепт бонбони дома

Овој рецепт е наједноставниот метод за тоа како да се направи бонбони. Во иднина ќе бидат во можност да го менувате со додавање на компоненти на Вашите потреби (овошен сок, бои, кафе, цитрус кора, итн), но основата е секогаш иста бонбони. Основен рецепт - рецепт за познатиот бонбони-мажи, не постои ништо излишно. Меѓутоа, на пазарот "мажи" често се обоени во светли бои со користење прехранбени бои.

состојки:

• шеќер - 10st.l;.
• вода - 10st.l;.
• Оцет - 1st.l. (По можност природно - јаболко или вино). Тоа може да биде заменет од страна на лимонска киселина - 0,2ch.l;.
• растително масло (да маст на форма).

подготовка

Вода, оцет и шеќерот се мешаат во огноотпорни сад (најдобро - во емајл тава) и внимателно да се загрее. Кога смесата ќе се загреат и почна да го распушти шеќер, намалување на топлина и, мешајќи постојано, се вари сируп до светло кафена боја. време за готвење зависи од количината на смесата во тава - на поголем дел, е потребно повеќе време за подготовка. Повремено капе сируп во една чаша ладна вода. Откако падот ќе почнат да се зацврстуваат - бонбони подготвени, можете да ги става во претходно намачкано форма. Не заборавајте да го вметнете подготвени држи до бонбони биле "на нозе". Стапчиња може да се купи готови и може да се користи натпревари, бамбус skewers или чепкалки (се разбира, остар раб треба да се намали). Нека се излади до собна температура, пастили, отворена форма и да уживате.

Како да се направи шарени лижавчиња?

Да се ​​направи необичен шарени лижавчиња, ќе треба малку да се промени основен рецепт на карамела.

состојки:

• шеќер - 8st.l;.
• Бери или овошен сок без пулпа - 3st.l;.
• сок од лимон - 1ch.l;.
• кулинарски попрскување шеќер (по желба).

подготовка

Сите состојки се мешаат и изгорени во огноотпорни не-стик тава, мешајќи постојано, додека шеќерот се раствора и формирање на златен карамела. Ако додадете светло обоени сок, се потпираат на карамел боја не е многу сигурен - проверите достапноста, карамел капе во ладна вода. Откако пад почнува да ги замрзне, за да не се раствори - бонбони подготвени (ова се нарекува "тест на топката"). Додадете карамел во подготвената полнењето и влегоа во калапи. Се должи на фактот дека шеќер и сок од сируп да се претвори во карамел, наводнување со вештачки дожд нема да се распушти.

Ако имате боја за храна, можете да ги додадете, тогаш ќе бидат во можност да се подготви зелена, сина, светло-црвени слатки. Но, имајте во предвид дека во прав боја е неопходно да се меша темелно со вода да се загрее на бонбони се насликани рамномерно.

Како и за вкус бонбони може да дејствува кори од агруми, кафе, Диви портокалова розова или вода, или на друго место синтетички ароми храна.

Како да се направи форма на слатки?

Вистинската, древна форма на слатки денес не е така лесно да се најде. Ако имате среќа доволно да поседуваат само таква форма на тешки метали - алал да му е. Ако не - не грижете се, да се најде алтернатива на класичната форма и не е толку тешко. Се разбира, три-димензионални фигури на животни да не ќе бидат во можност да се добие, но кој рече дека бонбони треба да биде точно, како тоа?

Ако се прелива карамел масовно на рамен сад за печење и ставете го во уредни локви во секоја од нив на стапче - ќе добие убаво бонбони-кругови. Фрлаат карамел "локви" во облик на силиконски калап се фенси бонбони оригинална форма. Тоа често се користи како форма на кутија од под чоколади (со калапи). Некои се направи бонбони, карамел полнење на сад за печење обложени калапи за колачи. Како што можете да видите, многу варијанти. Главната работа - не заборавајте да маст форма на нафта, па не се држи бонбони, и да се обезбеди дека калапи материјалот е во состојба да го издржат без топење, температурата на топла карамела.

Видео: GARNET лижавчиња од Рецепт Pokashevarim (број 280)

Видео: Готвење шарени лижавчиња шекерче рецепти рецепт рачна изработка