Мафини пилешки црн дроб

мафини

познати кифла англиската верзија тесто (со помош на квасец) и американската верзија (со прашок за пециво). Обично тесто за печење овој vkusoobrazuyuschie додадете различни полнила. Се користи овошје, бобинки, како адитиви метеж и мармалад, чоколадо и / или кокос, сецкани ореви на различни видови на свеж зеленчук, сирење, месо, риба. Како што видовме, мафини може да биде слатка и солени. Солени мафини се добро не само за brekfesta и ручек, но, исто така, за подоцна од попладне оброк. За да се подготви мафини може да се користи пченица, овес, пченка и брашно или смеса од тоа. Уште подобро, користење брашно, измешано со житарици.

Ние ќе ви кажам како да се готви вкусна и хранлива мафини пилешки црн дроб рецепт е дефинитивно интересира оние кои сакаат бисквити, но се обидува да се ограничи употребата на шеќерот од исхраната размислувања. Патем, на црниот дроб - голем извор на витамини (главно А и група Б), како и соединенија на железо, бакар, калциум, цинк, натриум и амино киселини (триптофан, лизин, метионин, фолна киселина).

Мафини пилешки црн дроб

состојки:

• пилешки црн дроб - 500 g;
• овесни снегулки или multizernovye - 4 лажици. лажици;
• пченично брашно (на располагање како мешавина со пченка) - 2-5 уметност. лажици;
• ракија - 2 лажички ;.
• пилешко јајца - 2-3 компјутер,.
• млеко, јогурт или серум - 100 ml;
• Мелени суви зачини (бибер различни видови, морско оревче, коријандер, ким, итн);
• магдонос;
• сол;
• сода, отплата на сок од лимон - 1 прстофат.

подготовка

Овес го пополнат со млеко или јогурт и се остава да отстои околу 30 минути, па потечени. Ако додадете пченкарно брашно, истурете го со снегулки веднаш.

На црниот дроб (сурова) критикувам може да се прочистува со мали светилки (или може да биде земјата со користење на мешалка).

Потечени снегулки, исто така, дупчење, со помош на блендер. Ние се поврзете на хепатална маса со снегулки и додадете јајца, брашно, ракија, зачини, сол, сецкан билки и отплата на сода.

Победи со миксер, постепено додадете пребаруваа брашно. Наполнете го тестото во калап (силиконски особено погодни, бидејќи тие не треба да маст). Ако имате метални калапи, намачкајте ги со путер. Пополнете го формуларот не е до работ, но само 3/4 од јачината на звукот - тестото може да се зголеми малку. Се пече на црниот мафини во рерна на 200 степени околу 45 минути.

За да се подготви мафини со путер или павлака сос (крем ќе сезоната лесно со лук, сок од лимон, можете да додадете ореви во паста или сецкани). За да поднесете добра кифла, овошен сок, кафе или чај.

Се разбира, хепатална мафини може да бидат подготвени не само од пилешки црн дроб. Доста погоден црниот дроб други домашни птици и животни. Турција црниот дроб подобро да се меша во половина пилешко, поради тоа што малку горчлив и dryish. Свинско црниот дроб е прилично добро за кифла, може да се користи во чиста форма или, пак, да се меша со пилешко. Говедско или јагнешко месо црниот дроб подобро претходно натопени во млеко со додавање на малку две бикарбона, а потоа се мијат.

Составот за хепатална кифла тесто, исто така, може да вклучуваат варени компири (во форма на пире), рендано сирење, рендано сирење, рендан тиква или тиквички. Овие мафини негување на црниот дроб, особено ако тие тиква и / или компири, тоа не е неопходно да се достават гарнитури, да ги ограничат зеленчук салата, кисели краставички, маслинки, каперси (или домашни кисели краставички). Во вечерните часови, можете да поднесете една чаша шери за мафини или други силна светлина вино, чаша пиво.

Видео: Лили Rebrik

видео клипови: "Готвење со Алексеј Zimin": Вкусни ручек машки

Видео: Додатоци во сендвич. ПП сендвич. Исхрана сендвич.