Американската јаболко пита - класичен рецепт

Есен - време на жетва на зрело овошје, вклучувајќи прекрасни миризливи јаболка на различни сорти. Јаболката се не е само вкусен и здрав, тоа е исто така многу погодна состојка за печење.

Да се ​​обидеме да научат да се пече реално разновидност на американскиот јаболко пита, по класичен рецепт. Таквите наивен тесто не бара многу работа и време, но дефинитивно ќе ги задоволи вашите гости и дома, тие очигледно ќе бидете пријатно изненадени.

Ние ќе ви кажам како да се готви традиционални американски јаболко пита. Јаболката се подобро да се избере светло, слатко-кисел вкус.

Тестото за колачот е прилично едноставна, ние внимателно да ги почитуваат токму на рецепт, а потоа сè ќе излезе добро.

Американската јаболко пита - класичен рецепт

состојки:

• Пченично брашно - 300 g + малку за попрскување;
• природен путер - 150 g;
• Мраз вода - 90 ml;
• Калвадос, коњак или виски - 2 лажици. лажици;
• Свежи јаболка - 6 парчиња;.
• Шеќер - 200 g;
• скроб - 2 лажици. лажици;
• цимет - 2 pinches;
• морско оревче - 1 прстофат;
• Лимон - 0,5 PS;.
• јајце за подмачкување.

подготовка

Претходно замрзнати на цврстина на путер Мелење преку пловка или со нож сека во мали чипови.

Во работата сад, измешајте ги путерот со брашно и се меша темелно, но накратко се промешува-тријте, тоа е најдобро да го направи со вилушка.

Мраз-вода фрлаат kal'vados или ракија и малку сок од лимон. Додади ја оваа мешавина на нафта брашно и месете го тестото, се формира Клод, кој е завиткано во пластична фолија и се става во 40-60 минути во фрижидер. Важно е дека тестото не стане топло, па го направи тоа брзо.

Ми, obsushivayut и чистење на јаболка, извадете го семето, се сече на парчиња не премногу мал. Да се ​​намали јаболка затемнет, вода ги со сок од лимон.

Во посебен сад измешајте шеќер, скроб, цимет, морско оревче. Посипете оваа мешавина од јаболко парчиња и се промешува.

Градење на пита, најдобар во кружна форма. Поделете го "одмори" тестото во 2 нееднакви дела, еден малку поголем од другите. Намачкајте го со путер форма (силиконски не може да се подмачкано, што е многу погодно). Повеќето од наново тестото во супстрат формирање, потребно е така да го стави на дното на формата да се врши само на рабовите, тоа ќе биде "амортизери". Сега се прошири на подлогата јаболкова кутии.

Расукајте го вториот дел од тестото и се покрива со слој на торта. Zaschipyvaem-прицврстување раб. Во центарот на пита направи круг дупка, така што процесот на печење на пар.

Како да се пече американски јаболко пита?

Облик, пита брод во загреана рерна околу 40 минути, оптимална температура за печење на 220 степени. А готови торта маст со жолчка од јајце, даде стои 10 минути пред сечење во сегменти.

традиционалната американска пита од јаболка е добро да се поднесе соодветна пијалаци, како што се кафе, чај, свежи овошни сокови со вода.

Видео: Американски јаболко пита Готвење Заедно

Видео: класичен американски јаболко пита.

Видео: јаболко пита, пита - рецепт за баба Ема

Видео: класичен американски Apple Pie