Бухти "sinabon": рецепт

Цимет ролни "Sinabon" (или "Cinnabon") сега - на светски познатиот бренд слатки, покажува тенденција да се прошири, особено на Блискиот Исток. Компанијата има 1.100 кафе-пекари во повеќе од 50 земји. Класик "Sinabon" Цимет е нешто како список на бисквит тесто, исечени и ispechonnogo, се служи со крем од крем сирење. Миризливи сорти цимет Makara се користи за подготовка на колачи "Sinabon" се одгледува во планинските региони на Индонезија.

Малку историја

Во 1985 година, татко и син, Ричард и Грег Komeny од Сиетл одлучи да се пече т.н. "најдобри светски цимет ролна." Кифла измислен долго време врз основа на специјални истраги. Првиот од пекари претпријатие "Sinabon" беше отворен на 1985/12/05, во еден од трговските центри во Сиетл. "Sinabon" Првично, компанијата печени само пекарница класика. Од 1988 година, почнавме да се пече bun "чорапи", на. Подоцна, имаше и други видови ", Shokobon" (чоколадо "Sinabon"), "Pekanbon" (со орехов и карамел), "Cinnabon STIX" (лиснато тесто) и "Cinnabon Мамки" (многу мала, еден залак) која служи специјалност пијалаци (Mokkalata, Chillata, фрапе со цимет и други).

Како да се направи "Sinabon"?

Значи, "Sinabon" бухти рецепт, прилагодени за дома готвење.

Состојки за тестото:

• 200 ml на млечна маст медиум;
• 50 g на свеж квасец (или 11 g на сува);
• 2 пилешки јајца;
• 70-80 g на природен путер;
• 100 гр шеќер;
• 600-700 g на високо квалитетен брашно;
• прстофат сол;
• Состојки за полнење;
• 50 g омекнат путер (за promazyvaniya);
• 1 чаша кафеав шеќер;
• 1, 5, чл. лажица цимет.

Состојки за кремот:

• 50-60 g на крем сирење (на пример, Almette);
• 100 гр шеќер во прав;
• 2-3 лажици омекнат путер;
• малку ванила - на барање.

Подготовка:

Разредена квасец во топло млеко (+ малку шеќер). Победи јајца, додадете ги омекнатиот путер. мешавина на јајце-масло додадете шеќер. Произлегувајќи става квасецот во голем сад, која ќе месете го тестото. Додавање слатка јајце мешавина. Темелно се меша, подобро миксер.

Кваси на брашно и prisalivaem. Истурете го брашното во сад и месете го тестото. Додади сосема малку вода. Постепено додадете останатите брашно. Месете го тестото темелно, падам некој, покријте сад чисто платно и го стави на топло место за еден час.

Изведба на ролни

Додека тестото е погодна, направи за полнење. Измешајте шеќер со цимет (во форма на прав). На крајот на саканото време и месете го тестото удирани со тупаници. Загрејте ја рерната на температура од околу 200 ° С Тестото треба да unroll во тенок слој на голем, по можност правоаголна форма. Рамномерно палто со масло. Рамномерно посипете шеќер цимет смесата и се претвори во тесна ролна. Се сече со нож или протегала стринг во поединечни производи. Ширењето на коцки, подмачкан (долу пепелниците може prostelit хартија за печење и маст). Печете 20-30 минути. Во тоа време, прави кремот: измешајте ги омекнат путер со крем сирење и шеќер во прав. Подготвени розова бухти "Cinnabon" подмачкува крем на врвот и малку на страни со користење на силиконски четка. Можете да посипете со цимет и шеќер. Ова е рецепт за цимет ролни "Sinabon".

нијанси

Се разбира, секој може да експериментирате со креми и големина. Треба да се напомене, ако тестото е погодна за повеќе часови, удирани со тупаници 2-4 пати, а потоа ролни добиени бујна и веќе не се заостанати. Бухти "Sinabon" е добро служи со кафе, чај, топло чоколадо. Се разбира, да се вклучат во овој прекрасен десерт, особено не вреди - премногу висока содржина на калории.

Видео: бухти со цимет "Cinnabon".

Видео: Cinnabon рецепт sinabon кифла рецепт.

Видео: Cinnabon бухти рецепт дома

Видео: Cinnabon ролни / Цимет - Знаеш ... вкусно!