Бухти од квасец тесто

И покрај фактот дека сега речиси ништо што може да се купи во продавница, домашна колачи се уште се одржа во високо почитуван. Сега ќе ви кажам како да се направи бухти од квасец тесто.

Рецепт бухти од квасец тесто

состојки:

За тестото:

• брашно - 7 очила;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• путер (Маргарин) - 260 g;
• млеко - 2 чаши;
• шеќер - 1 чаша;
• свежо компресирана квасец - 50 g;
• Сол - краен случај.

За фил:

• шеќер;
• цимет;
• за подмачкување на готови производи путер;
• Јајца - 2 парчиња.

подготовка

Млеко малку загреан. температура својот треба да биде околу 35 степени. Ставете го квасецот во него и се фаќа додека не се раствори, а потоа додадете 1 лажица шеќер, и за истиот износ на брашно. Се меша додека униформа. Треба да се добие маса на таквата конзистентност како тесто за палачинки. Ова ќе биде нашиот тесто. Малку pritrushivaem врвот брашно, покријте го со крпа и за еден час и половина, ние испрати на топло место. Тоа е целосно зрели кога по добра лифт ќе почне да оди надолу. А "линии" се појавуваат на површината на тестото. Сега можеме да продолжи директно на подготовка на тесто: Бришење на јајца со сол и шеќер. Путер (исто така може да маргарин) и се топи на потребните Нека се излади до околу собна температура. Истурете го маслото во смесата од јајце и се меша добро. Прелива како резултат на маса во пијалак и се промешува. Постепено додадете брашно кога тестото стана доволно дебела, тоа се шири на маса и да продолжи да мачкам. Пожелно е дека овој процес се најмалку 20 минути. После тоа, ние го стави во чиста, сува сад, покријте го со крпа и да ги отстрани во топла пристап. Од тркалаат тестото надвор од темперамент, потоа се сече на неколку парчиња, 80-85 грама. Ние се тркалаат на овие топки и да ја напуштат минута 5. Потоа, секој мушка со помош на сукало конвертирате торта со дијаметар од околу 15 см. Со четка ги подмачкува стопен путер и врвот pritrushivaem шеќер и цимет. Сега ние се претвори торта ролна, така што на шеќер и цимет беа внатре. Пати во половина и нежно притиснете на ролни. На свиткување нож направи длабок рез, не постигнување на рабовите од околу 2 см, а Евертс нагорно половини шеќер. Тоа е се здобија со пунџа со цимет квасец тесто во форма на срце. Ние ги стави на сад за печење, претходно подмачкана, и резерва, покриена со крпа, да им пријде. По околу половина час подмачкува тепани јајце. Слатка бухти од квасец тесто се пече четвртина од еден час на температура од 200 степени. Бон appetit!

Видео: Пунџа со шеќер рецепт видеа

Видео: бухти квасец тесто "раковини" со путер и шеќер

Видео: бухти квасец тесто "Octopussy"

Видео: бухти квасец тесто "Пунџа со сирење"