Пица со печурки

домашна пица

Домашна пица со печурки

состојки:

• Пченично брашно - 3 чаши;
• вода - 1 чаша;
• растително масло - 4 лажици. l;
• Квасец - 25 g (1 пакет);
• гранулиран шеќер - 1 лажица масло. l;
• домат паста - 2 лажици. l;
• печурки - 60 g;
• шунка - 60 g;
• маслинки (проследен) - неколку парчиња;
• Сирење - 60 g;
• домати - 1 компјутер;.
• краставички и артишок - 2 парчиња;.
• црн пипер, сол.

подготовка

Пица со печурки започнува со тестот. За подобро да квасец почна, водата може да биде малку топло, но не подолго од и до 32-35 степени. Сега, распуштање на квасец во половина чаша вода и оставете го да "оживее" во записникот 20. Во тоа време, внимателно измешајте 1 лажица растително масло и доматно пире (паста може да се замени со сос од домати).

Како резултат на маса е потребно да камшик додека не стане густа како павлака, и хомогена. Потоа можете да додадете сол, 100 грама вода и заврши нашата стартер квасец, внимателно поставени и додадете брашно. А малку совети: за било печење, па дури и подобро за брашно сос кваси низ сито, тогаш тоа ќе се ослободи од ѓубре, ќе се емитува повеќе еднакво ги растера. Од такви ситници зависи, тоа ќе биде вашата пица со печурки вкусни и меки или груби. Брашно полека се истура, во мали делови, како и потребата да се продолжи да се промешува на маса за да нема време да се формираат грутки. За да месете го тестото, бара многу напор, но тоа е достоен за тоа.

Треба да се сфати дека пица е со печурки - рецепт повеќе од половина се состои токму од тестото. Колку повеќе работа да се стави во неа, помеки и повеќе апетитот добие пица. Се сеќавате на познатиот снимки - пред како да се направи пица со печурки, готви за долго време мачкам и пресврт дури и веќе се тркалаше палачинка. На готовиот тестото е дозволено да се зголеми за 40 минути, а потоа се тркалаат и го стави на сад за печење, што го прави малку "амортизери" дека кутии не излегуваат во јавноста.

Додатоци за пица со печурки

Додатоци за пица со печурки е лесно: само се исецка сите состојки и печурки пржени во путер. Сирење оставиме настрана - тоа ќе го прекине процесот. Полнењето рамномерно во текот на тестото се распаѓаат во тава - тоа е можно слоеви, почнувајќи со печурки, или само да се измеша работите. Во првиот случај, сол и бибер веќе посеан на врвот на пица, во втората - се додаваат со мешање. Кога филот не се поставени, тоа посипете великодушно со рендано сирење - тоа е подобро да се земе моцарела. Да се ​​добие јасни, smazhem на целата површина на иднината на пица, а потоа и го стави во загреана рерна за 20-25 минути. Сега дека знаете како да се готви на пица со печурки.

Сега ние погледна во основен рецепт, но се разбира, тоа може да се промени. Не е ни чудо за шега на пица дека е подготвен кога фрижидер милување многу различни остатоци. Можете да направите се за да се обиде и да одлучи како да се направи пица со печурки - на пример, да додадете бибер или да експериментирате со различни печурки и готви пица со печурки. Една работа останува непроменета - тестото. Многу луѓе сакаат да го купат, а не се готви, но тоа не е најдобра опција, што се замрзнати тесто никогаш не се споредуваат со дома, кога го инвестираше во желбата да се молам најблиски.

Видео: Вкусна пица со печурки.

Видео: пица со печурки рецепт. дома готвење

Видео: пица со печурки, шунка и моцарела сирење!

Видео: Едноставен пица со пилешко и печурки