Halophyte зеленчук за зима

Зеленчук halophyte - одлична опција подготовките за зима. Овие домашна зачувува, секако, ќе го најде своето место на вашата работна маса за време на студената сезона. Soljanku може да се јаде ладна како салата, или топол, тоа може да се додаде супи, се хранат со месо и риба јадења и речиси секоја гарнир.

Зеленчук некаква карма-каша собрани во текот на есента, за време на масовните зреење зеленчук. Една од главните состојки во снек треба да биде зелка.

Кажете ни како да се готви зеленчук чорба тим некаква карма-каша на свежа зелка и боранија.

Зеленчук некаква карма-каша на зелка и боранија

состојки:

• зелка;
• боранија;
• моркови;
• кромид,
• домат паста;
• растително масло (сончоглед);
• зачини (бибер, грашок, ловоров лист, каранфилче);
• сол.

подготовка

Грав парчиња во собата во сито, promoem во вода, сува и прочистување на намалување на влакна попречно на секои 3 chasti.Podgotovlennuyu грав капка во врела солена вода и се вари 15 минути, а потоа фрли во сито за течни стакло.

Nashinkuem зелка на тенки ленти и наполнете го со вода што врие. Оставете 15 минути за да се бари на пареа. Исцеди течноста, и зелка во тава со масло и чорба за 10-12 минути, не повеќе. Прочистена моркови решетки, но подобро - рендан морков за готвење во Кореја.

Spasseruem моркови на тава во масло додека не омекне. Излупете го кромидот и ситно nashinkuem, СРЈ тоа во путер додека светлината ја менува бојата. Поврзете се на зеленчук во голем котел, сол, додадете зачини и сос од домати и чорба сите заедно за 15 минути.

Заврши некаква карма-каша распаднат во стерилизирани тегли. Ние ќе ги стави варени капаци стави во леген и prosterilizuem во врела вода. Ако капацитет од 0,5 L - 15 минути, ако 1 L - за 20-25 минути. Завртете го капаци за тегли и се тркалаат, се превртуваат, а ќе се постават еден стар ќебе во текот на ноќта. Торба на зелка за зима подготвени! Чување можност на ладно и суво место на ниско, но позитивен температура.

Зеленчук halophyte со печурки

состојки:

• зелка - 4 кг;
• свежи печурки (на пр luteus) - 2 кг;
• Кромид - 1 кг;
• морков - 1 кг;
• Томато паста - 0,5 l;
• растително масло - околу 1 L;
• сол - 2 лажици. l. без "тобоганот";
• оцет 6 или 9% стапка на 1 лажица масло. l. 0,5-литарски тегла.

подготовка

Се мијат и чистат габи, по што се вари во посолена вода за 30 минути. Варен печурки првиот фрла во сито и потоа се пресели во тенџере, кој ќе подготви некаква карма-каша.

Исечете квартал кромид прстени. Shinkuem зелка. Во тава се загрее малку растително масло и нежно СРЈ кромид.Прочистен морков три на ренде. Исто така, СРЈ моркови.

Се меша со кромид и моркови и зелка. Додадете исечени печурки и сос од домати. Прелива путер, се меша темелно и оставете да отстои половина час. Стави во тавата на многу ниско топлина и готви за 20 минути по што врие. Промешајте од време на време, до крајот на процесот ние сол.

Заврши некаква карма-каша распаднат во стерилизирани тегли. Во секоја тегла 0,5л пополни првите 1 суп.л-патки. оцет (1 литар -. 2 лажици, соодветно). Навивам, се превртуваат и обвива ќебе за еден ден. Печурки solyanka за зима подготвени!