Торба на зелка за зима

Зачувување многу помага кога ќе сакаат да се прошири на зимата маса вкусна зеленчук јадења. Сезоната ќе ја направи празно, а потоа и сите тага зима не знаеш - ќе се отвори тегла, која е подготвена да се надополнуваат било гарнитури. Сега ние ќе ви покаже како да се готви некаква карма-каша на зелка за зима.

Торба на зелка за зима со краставици

состојки:

• зелка - 1,5 kg;
• краставици - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• Кромид - 1 кг;
• слатка пиперка - 1 кг;
• морков - 1 кг;
• растително масло - 120 ml;
• шеќер - 1 чаша;
• Оцет - 100 ml;
• сол - 4 лажиче ;.
• црн пипер, ловоров лист - по вкус.

подготовка

Сите зеленчукот се добри мојот прв под млаз вода, а потоа obsushivayut и јасно. Melenko shinkuem зелка, пиперки сече на половина прстени, кромид - ситно, и три моркови на груб ренде. Краставици со домати и се сече на коцки. Сите подготвени состојки додаде до голем тенджера. Ве молиме имајте предвид - тоа треба да биде емајл. За зеленчук додадете растително масло, шеќер, сол и зачини. Овдека маса да се вари, а потоа се намали оган и се готви торба за околу 1 час. Така, на 5 минути пред крајот на готвењето прелива оцет и се меша. Подгответе се распаѓаат некаква карма-каша на претходно подготвени стерилни тегли и се тркалаат нагоре. Тогаш тие се превртуваат и оставете го да се излади. Чувајте зачувување на потребата на ладно место.

Торба на зелка за зимата во multivarka

состојки:

• печурки - 300 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• Зелка - 1 кг;
• Лук - 2 чешниња;
• сос од домати - 1 чаша;
• растително масло - 2/3 чаша;
• Сол - 1 ST. лажица;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• оцет - 2 лажици. лажици;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.

подготовка

Ситно исецка на кромид, моркови, три на ренде. Зелка ситно shinkuem, лесно сол и Ретроспективата добри раце. Во multivarka изложуваат на владата "печење", време на готвење - 30 минути. Садот налевање приближно 20 ml од растително масло, се шири кромид, СРЈ тоа за околу 10 минути, а потоа додадете моркови и се готви за уште 5 минути. Сега ние се постават надвор од зелка, додадете масло и пржете на преостанатото време. Истурете во тава Multivarki сос од домати, шеќер, сол, ловоров лист и владата "калење" подготвува 1 час. На готовиот некаква карма-каша се прелива оцет, се меша и се распаѓаат во стерилни банки и ролни.

Торба на зелка и модри патлиџани во зима

состојки:

• зелка - 3 kg;
• морков - 1 кг;
• домати - 2 кг;
• кромид - 1 кг;
• модар патлиџан - 1 кг;
• растително масло - 300 g;
• Оцет - 100 ml;
• сол - по вкус.

подготовка

Shinkuem зелка, домати, критикувам, кромид сече на половина прстени може да биде, но може да се - коцки. Слично на тоа, моркови може да се нанесуваат на ренде, и може да се сече на половина прстени или ленти. Модар патлиџан сече kotelochkami. Сега ние додадете ги сите состојки во голем сад, додадете сол и се вари околу 1 час, а потоа се прелива оцет, донесе до вриење торба повторно. Сега ние се прошири во стерилизирани тегли, се тркалаат нив да се заокружи и да ја напуштат додека не се излади.

Торба на зелка за зима со печурки

состојки:

• зелка - 3,5 kg;
• габи - 5 кг;
• Кромид - 2 кг;
• домати - 2 кг;
• растително масло - 3 чаши;
• сол - 8 уметност. лажици;
• црн бибер и allspice - по вкус.

подготовка

Печурки се мијат и чистат. Потоа да ги вари во врела вода за околу 10 минути. Кромид сече полукругови и се пржи во растително масло, околу 12-15 минути. Вари печурки во врела вода за околу 10 минути. Ако има голем капацитет, кои веднаш ги внесете сите кромид, тоа може да СРЈ делови. Сега исечкајте зелка. И го шутнат, заедно со кромид во голем тенджера, додадете ситно домати и печурки. Исто така, се прелива сол, истурете останатите масло и сите се меша добро. Врие како резултат на мешавина беше околу 50 минути, а потоа се става во стерилен банки. На барање на секоја тегла, можете да додадете неколку зрна грав и мирисна црн пипер. Сега банките се покрива со стерилна капаци, но не навивам и да ги стави во голем сад со вода sterelizovat. По врела вода стерилизирате теглиПоловина-литарски 25 минути, литар - 40 минути. И само по тоа што тие може да се навива. Укинување на тегли печурки торба наопаку, ние ги заврши и ќе замине за околу 24 часа, а потоа отстранете ја депозит.

Видео: Зелка tushenaya.Zagotovka за зима