Popsicles дома

Сладолед - еден од традиционално деликатес, особено за топла и топли денови. Асортиман на сладолед понудени од страна на малопродажните синџири, големи и богати, но во сегашната swatches на овој прекрасен деликатес често содржи многу различни многу insalubrious хемиски адитиви. Но, постои решение: може да се подготви домашна popsicles - ова не е толку тешко како што може да изгледа на прв поглед.

Постојат различни рецепти за домашна popsicle.

Праска сладолед

состојки:

• шеќер - песок - 0,5 чаши;
• Просечната содржина на масти на крем (може да ја замени јогурт) - 1/3 чаша;
• вода - 2/3 чаша;
• праски (зрели) - 4-6 парчиња;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• рум, ракија, ликер и вермут - 1-2 лажици. лажици;
• Ванила - 1 прстофат.

подготовка

Неопходно е однапред (за 40-60 минути) да се создаде замрзнувач фрижидер оптимални услови, на пример, свртете го копчето во екстремна позиција, така што температурата стана најниско можно ниво.

Растворете шеќер во вода што врие и се вари сируп за 3 минути. Нека се излади до собна температура и додадете павлака, ванила и рум. Се промешува.

Прекин со праска кора, извадете семиња и се пробие на пулпа во блендер. Веднаш додадете сок од еден лимон. Измешајте праска пулпа (пире) со шеќер и крем, брзо движење и внимателно го стави во затворен сад во фрижидер за 20 минути, а потоа смесата беше замрзнување размахване за уште 20 минути. Камшикување повтори 3-5 пати, по што форма смесата да се пополни сладолед и замрзната за минимум 2 часа. Кога масата се стврдне доволно, контролорот може да се пренесе на студот за нормална позиција. Можете да го напуштите сладолед во фрижидер и се сервира.

Се разбира, сладолед може да се подготви не само праски. Кремот може да се замени со природни незасладена јогурт - Исто така, ќе биде вкусно. Можно е да не се користи млечни компонента.

Домашна сладолед "popsicles"

Да се ​​подготви домашна сладолед "овошје мраз" употреба како примарен полнење секое физичко свежо овошје и Бери сок или пире, шеќер е можно, но не е задолжително. Друг треба желатин и / или скроб, сок од лимон (или лимонска киселина) и вода.

состојки:

• било овошје или пире сок - 250 ml;
• шеќер (опционално) - да вкус;
• желатин - 6 g или пченкарен скроб - 20 g;
• сок од лимон - 1-2 лажици. лажици;
• Варени вода - 80-200 ml.

подготовка

За брусница, портокалова или krasnosmorodinnogo сладолед (општо, за кој било од киселина сок) сок од лимон е потребно.

Направете сируп: шеќер е целосно растворен во вода (може да се загрее). На собна температура беа додадени скроб сируп или желатин - Овие додатоци ќе се стабилизира на смесата и го даде да се згусне.

Кога стабилизатор (скроб или желатин), целосно се раствора во вода, се меша со овошен сок или пире. Може да биде филтрирана преку цедилка. Пополнете ја смесата во сад и место (под капак) во замрзнувач за 20 минути, а потоа смесата размахване, победи или вилушка и се става во калапи. Стави калапот во фрижидер за 1-2 часа.

"Овошје мраз", подготвен од страна на последователните фрлаат слоеви на различни бои од различни овошје има повеќе атрактивни и, се разбира, вкусот може да се комбинираат, на пример, krasnosmorodinovy ​​и кајсија сок.

Подготвени деликатес е иста како и на ламинат желе: прво да се формира пополни слој, а потоа, кога првиот слој е замрзнат, додавање на друг. Вие исто така може да го додадете во кремот на овој тип на различни вина (маса, слатка, полу-слатки, посебно).

Да се ​​подготви домашна popsicle може да се користи и готови (вклучувајќи и врати) сокови и нектари, но сепак пожелно е дека тоа е најмногу природни производи.

Видео: Popsicles дома е едноставен рецепт

Видео: Сладолед дома. Popsicles киви. Popsicles.