Тесто за брза подготовка во домот

Разделување јајца, ние додадете сол, се прелива оцет, мраз вода и добро промешајте. После тоа, се стави на течност во студ. На масата, се става околу една фунта на пребарувајќи брашно. Три нејзиниот маргарин и мачкам добро. Ставањето на слајд тестото, што го прави падина и се прелива течноста во него од фрижидер. Брзо месете го тестото. Наново на својата резервоарот, ние го исклучите неколку пати, го стави во пакет и најмалку еден час или два да се чисти со ладна. Таквите брзиот лиснато тесто се чува во ладна до 3 дена, а во замрзнувач, а тоа може да легне за неколку месеци.

Ронлив квасец тесто брза храна - рецепт

состојки:

3 чаши - пребаруваа брашно
сол - 10 g;
Шеќер - 15 g;
природен путер, павлака или маргарин маса - 200 g;
филтрирани топла вода - 85 ml;
Брза квасец акција, сува - 10 g;
јајце - 1 компјутер,.
топло млеко - 130 ml.

подготовка

Сув квасец растворен во малку загреани вода со додаток од 5 g на шеќер. Ние ја напушти за петнаесет минути во топлина да се подигне "капа". Потоа се промешува. Кваси на брашно на масата, се комбинираат со остатоци од сол и шеќер. Се додава крупно исечен на мали парчиња со малку или маргарин. Frays маса рацете додека трошки. Во приближува маса на квасец обидува да се вози јајце, се посипува со млеко и добро промешајте. Формирање на чипови рид, во средината што ја прави падина и се прелива течноста смесата во него. Myagenko месете го тестото, заврши го со фолија и отстранување на ладно за неколку часа. Сега можете да го користите тестото.

Рецепт за брз лиснато тесто

состојки:

пченично брашно пребаруваа - 5,5 чаши;
природен путер масло - 500 g;
сол;
филтрирани ладна вода - 250 ml.

подготовка

Брашно се просејува да ја комбинирате со сол и месете го тестото, постепено се прелива ладна вода во него. месење процес продолжува за околу 5 минути, а потоа ставете ја на малку pripylennuyu брашно работна површина и валани цвест 15 mm дебелина. Во проценти се стави ладна путер, се сече на парчиња од 15 мм квадратни и се шири. Рабовите на правоаголникот на тестото ќе се сврти кон центарот, па тие се опфатени со нафта, и го стави во ладна за 20 минути. По ова, ние се повлече од тестото, се тркалаат по себе по уредно така што на нафта не падне. Визуелно подели парче на 3 дела, лево и десно виткање, покривање на половина пат, а потоа се тркалаат во текот и наново, како и заедно со себе. Повторно го исклучите и да се испрати во ладна за 20 минути. Процесот на повторување 2 повеќе пати. И после тоа, ќе можат да работат со тестото.

Рецепт за лиснато тесто дома Брза храна

состојки:

Пченично брашно - 350 g;
свеж квасец - 20 g;
јајце - 1 компјутер,.
филтрирана вода - 1 чаша;
маргарин или путер природно масло - 300 g;
песок шеќер - 30 g;
Сол - лажиче ..

подготовка

Свежи раса квасец во млака вода. Обидувајќи се да се вози јајце, додадете сол. Vymeshivaya добро, да додадете пребаруваа брзо лиснато тесто брашно, месење на тесто. На крајот на месење додадете путер (100 g) и месете го тестото целосно се апсорбира масло. Сега е покриена и оставете да отстои половина час во топлина. Кога тестото е погодна, одмотајте го правоаголник со дебелина до 15 мм. Во центарот стави останатите половина на масло, покријте со горниот дел од тестот, ја стави на нафта и се покрива со останатиот дел. Како резултат на тоа, тест 3 ќе биде објавен и на ниво 2 на маслото слој. Pritrushivaem брашно тесто и се тркалаше во тенок слој со дебелина од 3 mm. Додава слој четири, се тркалаат повторно и повторно да се додаде. На крајот, добра волја сендвич тесто.