Задушени кајсии со семиња

Еден од најпознатите вкусни зима ќорци е кајсија компот, но понекогаш сакате да се пие има и корисни и убави. Во овој случај, се готви компот од кајсии со јами за да се зачува целото овошје. Зимски кајсија компот може украсување торти, рерната може да биде со нив во колачи и десерти додаде.

Класичен рецепт

Овој рецепт компот од кајсии со јами, секако, може да се најде во готвачот лаптоп мајка ми или баба - во старите денови често се готви компот на овој начин.

состојки:

• филтрирана вода - околу 12 литри;
• шеќер домашното производство на бело - 5-7 чаши;
• лимонска киселина - 15 g;
• зрели кајсии - 5 кг.

подготовка

Што е најважно, компот од кајсии со семиња испадна навистина вкусна и убава, изберете право овошје. Премногу зрела - мека, со модринки, со тенка кожа ќе пукна и сируп ќе се претвори облачно, а плодовите ќе изгледа unpresentable. Затоа Nedospevshie не кајсии бари на пареа, задушени не може да биде во можност да "експлодираат". Затоа, изберете зрели кајсии, не се оштетени, не збрчкан, но цврсти, со дебела кожа и цврста месо. Измијте ги внимателно и да даде да се исцеди. Додека кајсии лесно сува надвор, мојот тегли, по можност со сода бикарбона за отстранување на загадувањето и degrease, исплакнете и оставете го да се исцеди. Понатаму банките стерилизираат повеќе од 5 минути со прегреана пареа. Ние ги разградува кајсија, пополни сад речиси на половина. Сепак, ако сакате повеќе робустен компот може да се банки и да се пополни на врвот. за стерилизација на пополнете топла вода резервоарот претходно беше дното крпа или со посебен барови. Кук сируп од вода, киселини и шеќери. Испрати го врие околу 6-8 минути, а потоа се прелива во тегли со кајсии. Стави банките во резервоарот, ние ги покрие метални капи цврсто и стерилизира по врие водата во резервоарот за најмалку 20 минути. После тоа, ние навивам компот, банките се превртуваат, заврши и да го даде да се излади. Компот од кајсии во текот на зимата, варен со коските, тоа е најдобро да се пие во на прво место.

Компот без стерилизација

Може да се тркалаат компот од кајсии со јами без стерилизација, но треба малку умешност со одводот на конзерви на топла сируп, па затоа е најдобро за оваа постапка да се подготват однапред посебен капак со дупки кои не поминуваат бобинки.

состојки:

• солидна мали кајсии - 4 кг;
• бел шеќер произведени во ЗНД земји - 4,5-5 чаши;
• лимонска киселина - околу 8-10 g;
• цреша крајот на сорти - 2 кг;
• вода - 8-12 литри;
• нане - 1 мала група.

подготовка

Во зависност од саканиот пијалок на концентрација може да изведува помали или поголеми количина на вода и шеќер се пресметува од сладост плодови. Овошјето и средиме мојот природно отстрани гранчиња и листови, збрчкана и оштетени плодови. Додека цреши и кајсии мозоци, се банките: тие мора да бидат темелно исчистени и стерилизирана. На најзгодно начин да го направи тоа тенджера врела вода, која во исто време стерилизирани капаци. кајсии капацитет положување и цреши, Ние ги дистрибуира еднакво, најмалку половина полни тегли. Кук сируп: се стави во врела вода нане и додадете шеќер и лимонска киселина. Готви на минимум топлина за околу 5 минути, филтрираат, давајќи се вари, се пополни во тегли. Цврсто се покрива со капак (не навивам) и оставете го околу една четвртина час. Сируп е внимателно истури назад (во оваа фаза мора да биде внимателен да не се горат и да не фрли сируп) и го даде да се вари. Се готви на сируп за околу 2 минути, повторно, се прелива во тегли и веднаш се вртат. Заситените добие цреша кајсија компот со коска за зима, рецепт може да биде изменета со додавање на други Бери вкус: дренка, малини, црни или црвени рибизли, огрозд.

Видео: компот од кајсии. Компот од кајсии. Почетна конзервирање.

Видео: кајсија компот !!! Рецептот за зимата!

Видео: Како брзо да се отстрани семиња од кајсија