Конзервирана кајсии

Колку би било убаво ладна снежна зима да се добие тегла на конзервирана кајсии сонцето и се сеќавам на летото да уживаат во нивниот вкус. Но, како да ги зачува и што можете да направите во текот на зимата, освен со џем од кајсии?

Компот од кајсии со мед

Како да се спаси целиот кајсии во зима? Стегнете компот од нив, но не се едноставни, но со мед. Еве како се прави тоа:

состојки:

• кајсии - 3 kg;
• Мед - 750 g;
• вода - 2L.

подготовка

Зрели кајсии, но фирмата се мијат и се става во тегли. Водата се меша со мед, се вари и се прелива сируп од кајсии. Ние им даде кајсии се излади и цврсто затворете тегла. Понатаму се стерилизираат тегли. Во овие три-литарски тегли треба да се вари 10 минути, две-литарски - 8 минути.

Кајсиите конзервирана во свој сок

Ако ви се допаѓа да јаде кајсии за кајсија, но негираат се ова, бидејќи конзервирана кајсии се многу слатки, и ќе се види на сликата, обидете се да ги готви без шеќер. Прашајте како конзервирање кајсии без шеќер, незасладена сируп истиот не се случи? Да, ние само треба конзервирана кајсија ќе се капат во сопствениот сок, и тој не треба шеќер.

Iterate кајсии, изборот на тесни и свежо. Ќе се мијат со ладна вода и се сечат на половина да се отстранат коските. Кајсија половини поставени во широк тава и се полни со вода, стапката на чаша вода по 1 кг кајсии. Затворете ја тавата со капак и оставете скапуваат на тивок оган додека овошен сок нема да биде затворен. Следно, се шири со кајсија сок во стерилизирани тегли, така што тие се полни на закачалката. Сега банките се стерилизираат за литар ќе бара 15 минути до половина литар - 10 минути. По банки се веднаш затворени.

Компот од кајсии со вино

Ако еден обичен компот ви стане здодевно, а претходниот рецепт не е на вашиот вкус, бидејќи кајсии мора да биде уште слатка, обидете се со парче од вино и шеќер. Алкохолот компот ќе додадете пријатен мирис и вкус, и ќе ви даде слава на искусен готвач.

состојки:

• кајсии - 600 g;
• Шеќер - 300 g;
• лимонска киселина - 10 g;
• вино (било кој) - 50 g

подготовка

Мојата кајсии, се сече на половина и отстранете јами. Следно, се става во тава шеќер, пополнете го со топла вода и мешајте додека не се целосно растворување на зрна. половини кајсии стави сируп, додадете лимонска киселина и да ја доведе до вриење. По истурам вино во шишиња и компот од стерилизирани тегли. Банки во близина и оставете го да се излади.

кајсија chutney

Кајсија добар сос за готвење, како на пример како што chutney.

состојки:

• кајсија половини - 830 g;
• кромид - 140 g;
• Шеќер - 300 g;
• Оцет (балсамик или јаболко) - 300 g;
• суво грозје - 160 g;
• Лук - 3 чешниња;
• цимет - 1/3 стапчиња;
• каранфил - 10 пупки;
• allspice - 5 грашок;
• феферонки - 2 pod;
• свеж ѓумбир - 25 g;
• морска сол -. 1 лажиче.

подготовка

Кромид и кајсии се сече на парчиња, лук, уништите или ние притиснете преку печатот. Ѓумбир и пиперка ситно се исецка. Измешајте ги сите состојки, се стави во тенџере, и да ја доведе до вриење над средна топлина. Се вари 10 минути, а потоа се намали на огнот и готви до саканата дебелина за нас. Подгответе сос Нека се излади и поставени на тегли. Chutneys чуваат во студ.

Кечап кајсии и јаболка

Ако зборот "chutney" плаши вас малку, обидете се да се готви сос повеќе познато име "кечап". Од јаболка и кајсии. Зошто да не?

состојки:

• кајсии - 500 g;
• Јаболка - 1 кг;
• кромид - 500 g;
• Лук - 2 чешниња;
• -700 g шеќер;
• . Сол - 1 лажиче;
• . Пипер -1 лажица;
• оцет - 400 ml;
• ѓумбир - по вкус.

подготовка

Мојата овошје, излупени и семките. Лук се пренесува преку печат, кромид ситно сецкани. Измешајте ги сите состојки во целост, освен во оцет - тоа треба да се земе половина. Готви сè на тивок оган, мешајќи постојано. Кога смесата ќе се згусне, додадете останатите оцет, се готви за малку подолго да се саканиот конзистентност. Понатаму кечап истури топло на банките и ролни.

Видео: А торта со кајсии. Готвење дома.

Видео: Вкусни кајсии во сируп за зима

Видео: Конзервирана кајсии во зима

Видео: Кајсии во сируп