Adygei сирење - рецепти

сирење Adygei - ова е многу деликатна сурутка производ кој има оригинален вкус кисело млеко и сирење конзистентност. Тоа е националниот производ на Adygei. Таа е направена само од повисок квалитет на млекото преку своите коагулација сурутка. Ова сирење, се должи на висока содржина на протеини и оптимално состав амино киселина е многу корисно за организмот. сирење Adygei содржи Б витамини, кои се потребни за целосна човечкиот живот.

Како и колку време може да се чуваат сирење Adygei? Својот рок на траење е зависна од природност на производи кои се користат. Некои продавници дури и сирење може да се чуваат за неколку години. Но, дома готвење сирење Adygei е најдобро завиткана во крпа и се чува во фрижидер, особено за време на најтоплиот период од годината и не повеќе од еден месец. Се користи како посебен сад за појадок, и од него може да се готви со изварка, кнедли или сирење маса. Дозволете ни да го споделам со вас некои сирење рецепти Adygei.

Adygei сирење multivarka

состојки:

• кисело млеко - 2 л;
• G - 3 лажички ;.
• јајце - 3 парчиња.

подготовка

Како сирење Adygei дома? Се разбира, со користење на multivarku. Да го направите ова, сува сад Multivarki прелива кисела јогурт. Во одделен сад, победи јајца темелно со сол да им даде солидна пена, и се прелива смесата во multivarku додека целосно мешање или пластичен шпатула брзо движење. На контролната табла, се изложуваат на владата "печење" и да се подготви за 25 минути. Како резултат на серумски беше внимателно истури преку cheesecloth или setechko и на тој начин се притисне сирење во собата на 2 часа во печатот и се остава да стои на собна температура. Колку подолго ќе биде под оптоварување, земјата го добил како резултат. Подготвена дома Adygei сирење сече на тенки парчиња и да им служи како посебен сад за појадок.

сирење дома Adygei

состојки:

• рустикален млеко - 2,5 l;
• јогурт - 2 лажици. лажици;
• јајце - 4 парчиња;.
• копар, магдонос, црн пипер, лук - на барање;
• Сол -. 1 лажиче.

подготовка

Рецепт за сирење Adygei е прилично едноставна. Значи, да почнеме со вас, и ние треба да ферментира едно пивце на млеко. За да го направите ова, ние ја истурам во kovshechek, малку загреани над ниските топлина и додадете малку јогурт. Измешајте и оставете масата на собна температура за околу еден ден влошување. Во тоа време, нашиот јогурт треба да бидат подготвени. Следниот ден, како што треба, победи јајца, додадете ги на влошија млеко и мешајте сè добро. Останатите 2 литри млеко, се става во тава, се стави на средна топлина, донесе до вриење, а потоа се намали на огнот и, мешајќи постојано, внимателно се става млеко јајце мешавина. Гответе додека до поделба на млеко да подквасвам хомогена смеса беше жолта и транспарентен сурутка. Тоа трае околу 10 минути.

Потоа во сито Стела неколку пати преклопено газа и опирам заврши маса, дозволувајќи им да се исцеди целата течност. На готовиот мешавина додадете сол по вкус и се меша темелно. Можете исто така да додадете ситно исечени слатка пиперка, копар, магдонос и лук.

Потоа се префрли како резултат на маса во сад, се стави на врвот оптоварување и да ја напуштат за 8 - 10 часа на собна температура. На истекот на времето, извадете сирење од мувла, малку се фаќа и отстранување на солта во фрижидер за околу 3 часа. Да се ​​чува во затворен сад, така што тоа не zavetrelsya.

Ако сирење - твојата слабост, бидете сигурни да се обиде да се готви крем сирење дома или домашно сирење кајмак.

Видео: Adygei сирење од млеко се купат

Видео: Adygei сирење вистинскиот рецепт (вкусни сирење Adygei)

Видео: сирење Почетна Adygei