Adygei сирење - корисни својства

Мека и нежна кисело млеко сирење, чии корени потекнуваат од Киргизите кујна, ја доби својата позиција на пазарот и стана познат како Adygei. Суровина е кравјо млеко, што е помалку веројатно да се користи коза или овца. Вкус на сирење зачинета, умерено солена, конзистентност е мека и нежна. Многу од она што наликува моцарела или маскарпоне

Како корисни сирење Adygei?

Ензими подобрување на цревната микрофлора, помош варењето на храната. Таа носи голема корист за користење на сирење за луѓето со проблеми на коските, како и високо ниво на калциум Тоа ги зајакнува. А мала количина на сол е сирењето им овозможува на пациентите со хипертензија, како што вишокот на влага нема да остане во телото и, според тоа, притисокот не ќе се зголеми. Луѓе кои се дебели може да го користат адиге сирење како замена за цврсти колеги, со повисока содржина на масти и калории.

Користете сирење Adygei во готвењето, и за време на диета, се ограничени само од имагинацијата. Се јаде како посебен сад, и се додава на салати, сирење супа, бидете закуски, пржи. Комбинирање Adygei сирење со билки, можете да го добиете сос или вкусна и здрава шири на леб.

По правилна исхрана, треба да се земе внимателен пристап кон избор на сирења. Adygei сирење за губење на тежината не носи сериозна опасност, ако не и главата. Нутриционистите препорачуваат јадење до 100 грама сирење, по можност во утринските часови.

Рецепт дома сирење Adygei

Диета може да се користи адиге сирење, повеќе од сопствено производство.

состојки:

• Млеко - 4 l;
• 1 литар серум;
• кефир 100-200 ml.

методот на подготовка

Серум издржи неколку дена на собна температура за понатамошна ацидификација (да се забрза јогурт се додава 100-200 ml). Свежо млеко се вари додека не се пена и полека, повеќе од 30 минути, се прелива во неа серумот. Вари млеко за 15 минути, додека на снегулки. Како резултат на снегулки (урда) сито се исцеди преку малку сол. За да се сирење главата имаше убава форма, се наоѓа во посебна форма, или кошница, која може да се купи на пазарот. Рок на употреба на сирење - до две недели.

Видео: урда од кисело млеко. Урда.

Видео: Млеко