Палачинки со Pripek

Традиционалната руска кујна палачинки може да се готви многу начини од еден. Еден од најпопуларните е рецепт за палачинки со полно сонце. Како полн сонце, можете да го користите зеленчук, овошје, јајца сецкани или рендан печурки. Се пече палачинки малку потешко од вообичаеното. Загрејте тава (помала големина тава, полесно е да се флип палачинки) масло за подмачкување, а потоа се стави на кутии, која беше избрана, се прелива тесто и се пече на двете страни. Печење технологија бара некоја вештина, но вашите напори ќе бидат наградени со позитивни критики од дома. Морам да кажам дека со полн сонце пече палачинки не само што се направени од пченично брашно, тие можат да бидат и 'рж, и леќата и овес. Значи, што точно се вашите палачинки, тоа зависи само од вашата фантазија.

Значи, прво се обиде да се пече палачинки со полно сонце од јаболка. Палачинки со други видови Pripek подготвена на сличен начин.

Палачинки со јаболко Pripek

состојки:

• брашно - 2 лажици;.
• млеко - 3 лажици;.
• Јајцата - 4 парчиња;.
• -50 g путер;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• . -1 лажичка сол, без слајдови;
• Јаболка - 4 парчиња.

подготовка

Во текот на подготовката на тестото за палачинки со полно сонце без тешкотии водење бизнис, како и обично. Одделни жолчки од белците. Потресен жолчки од јајце, додадете млеко, шеќер, стопен путер, сол. Потоа тестото, мешајќи постојано, да додадете брашно. Протеини размахване до дебел конзистентност и се вклопуваат нив во тесто. Тестото треба да биде светлина, мека, воздушесто.

Намалување на јаболка во тенки парчиња (потенки толку подобро), дистрибуција на јаболка во тава, тие не треба да се шири дебел слој, во обид да ја покрие целата дното на тавата, инаку палачинки ќе се дебели и ќе се претвори лошо. Пополнете Pripek тенок слој од тестото и пржете на двете страни.

Следува најинтензивна момент во кој сакате да флип палачинки, без губење на нејзиниот интегритет. Ако проклето лошо propeksya, таа ќе пропадне. Палачинки со полно сонце печени на тивок оган, без затворање на капакот, во време малку подолго од вообичаеното. Се пече на палачинки околу 10 минути, се превртуваат на други страна и пржете уште пет минути. Ако сите - по палачинки се распаѓа, тоа е потребно да се направи помалку оган и варете уште малку.

Палачинки со полн сонце, и печени, се добиваат со пластични: тие можат да бидат доставени во форма на цевки, се тркалаат триаголници.

Садот може да биде надополнета со цимет, земјата ореви или само посипете со шеќер во прав.

Рецепт за палачинки со полн сонце, можете да експериментирате со тестот, врз основа на Choux тесто, или варени на пченкарно брашно.

Видео: Палачинки со Pripek

Видео: Принципи Lazerson: Палачинки. Принципи на подготовка на палачинки.

Видео: Палачинки со полно сонце | Како да се готви