Тестенини

За повеќето луѓе, тестенини е обична секојдневна јадење. Готвење тестенини нема да бара многу енергија - и вечера подготвена за семејството. Но, всушност, вкусни тестенини, варен во еден оригинален начин, може да стане дури и се украсуваат маса за одмор. Гнездо на тестенини со месо и сирење - вкусни, оригинални и убави. Тестенини салата - брзо и чудно. Тестенини со ракчиња - љубителите на морската храна ќе бидете пријатно изненадени. И она што на различни тестенини сосови: слатка и остри, зачинета, и што е најважно едноставно и брзо да се подготви. Во принцип, не постојат граници на кулинарски задоволства, и искуството покажува дека дури и редовните тестенини може да се претвори во една сосема необично јадење.

тестенини салата

За подготовка на тестенини салата со пожелно да се користат производи од тврда пченица - тие не се држиме заедно, не се вари мека и полесно се асимилирани во врска со производите од месо. Салата е поставена себе тестенини готвење. Тие треба да бидат трошлив, умерено мека, но не неугледни. За да се добие вкусни тестенини, не ги overcook. За празнична салати подобро да се готви тестенини во Италија - малку dovarivaya. Исто така да изберете за тестенини салати соодветна форма и по можност просечната големина.

Тестенини салата Creole

1 портокал треба да кора и се сече на коцки. Кожи од портокал да се фаќа, да се добие лажичка кора. Истури сок од портокал, се меша со 2 лажици. l. вински оцет, 4 лажици маслиново масло, чешне мелени лук. Додадете 1 лажица масло. l. мелени нане, 0,5 pod чили пиперки, сече прстени. Зачинува по вкус со црвен и црн пипер. 1 ситно праска лесно го посипете со сок од лимон. Исечете ленти 1 црвен кромид и 1 парче. црвена, зелена и жолта пиперка. Се меша со подготвени тестенини, се посолува по вкус и црн пипер.

Италијански салата со тестенини

Рецепти сосови за тестенини

Италијанците велат дека сос - е душата на тестенини. Постојат многу рецепти тестенини италијански, нагласување на кој се наоѓа во необична сос. Ние често се нарекува тестенини сосови за тестенини. И во Италија тестенини се нарекувале тестенини. Сос за тестенини може да се готви речиси секој производ, кој може да биде во фрижидер. Хранење чинија тестенини на маса, имајте на ум дека на тестенини апсорбираат не само на вкус и мирис, но исто така и течност.

Тестенини во крем сос

Готвење тестенини - исто како и за други јадења.

За да се загрее сос во суд 1 чаша павлака, додадете 175 гр рендан кашкавал и 2 парчиња на мелено лук. Зачинува по вкус со црн бибер и морско оревче.

50 грама ореви СРЈ тава (без масло) и мелење. Додадете го сосот и гответе 3 минути. Топла тестенини ширењето на чинија и се прелива сос на врвот.

Сос за тестенини

Мелење користење блендер за да се добие хомогена маса од следниве состојки:

15 g на босилек лисја, 2 лукчиња, 4 лажици. l. бор ореви и 1/4 чаша маслиново масло. Зачинува по вкус со сол и бибер. Додадете 50 гр сецкани сирење (пармезан) и се меша во блендер со масовно одмор. Неколку лажички сос, додадете тестенини со путер и павлака, се меша добро и се остава да отстои 5 минути.

Тестенини "Bolognese"

За да се подготви сос 0,5 кг на мелено месо, 450 g на пире од домат, сецкан кромид (3 парчиња.), Лук (2 сегменти), 2 моркови, целер 2 и 3 лажици босилек.

Во тенџере, се посипува со маслиново масло и нежно СРЈ кромид. Додавање на лук, печени 3 минути. Додадете моркови и целер и врие од 7 минути. Додадете го меленото месо и се меша добро. Сезона со црн пипер, сол. Додадете доматно пире, кечап и домати. Покријте со капак и на тивок оган донесе на подготвеност. По додавањето на босилек и чорба за 5 минути.

Готвење тестенини започнува 10 минути пред сос. Сос шири на тестенини и посипете со рендано сирење.

Супа со тестенини

Супи може да се готви со пилешко супа и едноставно додавање на зеленчук, но можете да експериментирате малку и се готви сосема невообичаено првиот курс. На пример, италијански тестенини-fagioli.

За да го направите ова, тестенини јадења треба такви производи:

• 1 лажица масло. грав;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• 1 лажица масло. исечени шунка;
• 800 g на домат, дошле во мелница за месо или рендан во миксер;
• 80 g на тестенини;
• 1 целер;
• 1 литар на говедско месо супа;
• 2 лажици. l. маслиново масло;
• 2 лукчиња;
• 1 лажица сецкани темјан;
• 1 ловоров лист;
• црн пипер и сол по вкус.

Грав впие во текот на ноќта.

Во тенџере, топлина на нафта. Исецка на моркови, кромид и целер и се става во тава. Се вари 5 минути, мешајќи. Додадете сецкан лук и шунка, и се готви за уште една минута. Додај останатите состојки (освен тестенини) и се готви за половина час. Извадете го од тавата една четвртина чаша грав, каша во пире, и се прелива назад. Додадете сол и бибер, донесе до вриење. Додадете тестенини и готви до тендер. За да одговараат на супа пармезан сирење и свеж босилек.

Комбинирање на тестенини со морски плодови може да се готви како топли јадења тестенини и зачинета деликатеси.

Рецепт за тестенини со ракчиња

Готвење тестенини за ова јадење е малку поинаква - по тестенини врие, ги готви за 2 минути, исклучете и се покрива со капак. 0,5 кг 0,5 кг тестенини преземе во ракчиња (или друга морска храна), 200 гр млеко, 60 гр мајонез, 2-3 маслиново масло, босилек.

Во жешка тава се става масло, лежеше на ракчиња и лесно СРЈ. Млеко и босилек мајонез, брзо движење и додадете сол и бибер по вкус. Прелива сос од тавата и оставете за 3 минути. Исклучување и неколку минути инсистираат под капакот. Стави тестенини на чинија и се прелива на врвот со ракчиња сос.

Рецепт за тестенини "гнезда"

Се готви на тестенини "гнезда".

На солена вода се вари 0,5 кг на печурка. 2 кромид исецка и simmered во масло. Додадете печурки, малку супа во која тие се готват, 3 суп.л-патки. l. павлака, 3 лажици. l. соја сос, 3 суп.л-патки. l. кечап. Промешајте и оставете за околу 10 минути.

Победи 2 јајца, додадете сол и црн пипер. Од како резултат на смесата, се пече 2 тенки палачинки ролна цевка и се сечат на тенки ленти.

Стави тестенини на чинија, внимателно, така што нема да се подели на гломерулот. Се стави на врвот исечени палачинки и печурки. Прелива сос од печурки и посипете со рендано сирење. На тестенини антена изгледа повеќе домот, можете да го користите боја тестенини.

Ако сакате разновидност во секојдневна храна, но не сакаат да се трошат многу време и напор - се обиде на пржени тестенини. За да се добие вкусни тестенини, додадете зеленчук и зачини што ви се допаѓа најдобро. Фрај зеленчук во масло, а потоа додадете тестенини prizhariv малку, да додадете супа или крем разредена со вода (или доматно пире). Уталожвам покриена додека готви тестенини gotovnosti.V строги ограничувања и правила. Слободно можете да фантазираат, кој е роден на неверојатни рецепти кои внимателно се пренесува од генерација на генерација.

Видео: тестенини

Видео: тестенини

Видео: Главни јадења. Ориз јадења. Тестенини јадења. компир јадења