Палачинки со печурки

Draniki (други имиња ќерамиди, компир палачинки) - Белорусија традиционално јадење, исто така, популарен во Русија, како и Источна Европа еврејски кујни се компир палачинки

Садот е подготвен во тава: се пржи во растително масло печени или маст (толку многу повеќе корисни од СРЈ). Служат палачинки топло со кисела павлака или uzdorom (сало со cracklings) со Machanka може да биде, и исто како што. Сепак, тие се вкусни и ладење.

Ние ќе ви кажам како да се готви вкусна и здрава компир палачинки со печурки. Печурки се направи подобра употреба на ин витро одгледувани или собрани во областа, со нормална средина.

Компир палачинки со печурки

состојки:

• Компири - 5-8 парчиња;.
• Пченично брашно - 3-8 уметност. лажици;
• пилешко јајца - 2-3 компјутер,.
• свежи печурки (копчето печурки, остриги печурки или бела);
• кромид;
• копар;
• peretoplennoe маст, cracklings;
• посебен дел од маст за подмачкување тава.

подготовка

Прво, подготви печурки и кромид. Spasseruem сецкан кромид во сало во посебен тава, додадете ситно сечкани печурки, лесно СРЈ сите заедно и чорба за 15-20 минути (остриги не можат protushivat). Во исхраната олицетворение вари печурки и кромид критикувам или исецка ситно.

Излупени компири нанесуваат на ренде, а половина на среден големи, а од друга - на среден мали, така што ќе се направи текстура повеќе интересно.

Додај во сад со рендан компир брашно, јајца и сецкан копар. Можете да додадете малку млеко и рендан морков. Ставањето компир мешавина со кромид-габични и микс (уред миксер). Тестото не треба да биде премногу дебела, ако, се прилагоди со додавање на повеќе од едно јајце или млеко (вода).

Загрејте голема тава нето и растенија парче сланина на вилушка, подмачкајте тоа. Со голема лажица се движат тестото во тава, ножот и притиска на СРЈ, прво со едната страна, а потоа и другите. Готви на средна топлина. Вие може со сигурност да се подготвени за одржување палачинка уште 5 минути под капакот, намалување на топлина.

Завршени палачинки отстрани шпатула и да се шири на една чинија. Пред пржење на следната серија на назад сланина маст тава. Ако одлучите да не печка и печено компир палачинки во путер, тоа е подобро да не се користи сончогледово масло и топено путер или напротив, или други растителни масла, кои не се согорува. Служат палачинки со кисела павлака.

За да се направи палачинки повеќе зачинета, можете да ги додадете на тестото суво зачини (ким, коријандер, анасон, црн пипер и црвен пипер).

Можете да готви срдечна и вкусни палачинки со месо, печурки и сирење. Месо се вклучат во тест (види погоре). Во форма на месо. Да се ​​подготви кутии, можете да го користите свинско, говедско, пилешко или направи мелено месо на различни животни.

Сирење може да се продолжи на два начини: или да го додадете рендано сирење во тестото одеднаш, или посипете секој топла палачинки, поставени на чинија со рендано сирење. Втората опција е поефикасна естетски, излегува вкусна и корисна, бидејќи кашкавалот не се стопи. Ако само се стави рендано сирење во тестото, потоа се лади палачинки не се добри (слично на гума на вкус). За да се задржи на палачинки се загрее повеќе, ги стави во керамички сад со капак.

Патем, уште една опција: да се направи едноставна компир палачинки и да им служиш со печурки, кромид, павлака, задушени во тенџере - тоа, исто така, е многу вкусна. под палачинки може да поднесе бизон, или горчлив Бери тинктура, или Бери вино.

Видео: Печен компир палачинки со печурки

Видео: компир палачинки со печурки

Видео: Готвење заедно: Палачинки со печурки

Видео: палачинки печурки.