Како да се пече на пилешко со компири во печка?

Во нашата кујна е тешко да се најде комбинација, традиционални кокошка со компири. Со еден пар од овие состојки може да се готви голем број на јадења, но ние ќе дојдеме до еден од најздравите начини - печење. За да дознаете како да се пече кокошка со компири во детали на печка во рецепти подолу.

Рецепт печени пилешки со компири во рерна

Да почнеме со една од најпознатите автентични јадења на банкет маса - една цела пилешко со печен компир клинови. Руди птица секогаш изгледа многу згреши и дава впечаток дека сопственикот помина неколку часа на нејзиниот готвење, иако во пракса целиот подготвителен процес трае најмалку време.

состојки:

• Пилешко месо;
• сенф - 25 g;
• Маслиновото масло - 55 ml;
• сушен риган, мудрец, мајчина душица - 1/2 лажиче ;.
• компири - 530 g;
• сок од лимон - 45 ml.

подготовка

Пред да се пече вкусна пилешка со компири, експертите советуваат да се впие птица во силна солен раствор за месо prosolilos рамномерно. Ова е одлична техника, но тоа бара многу време, туку затоа што едноставно се фаќа труп со сол.

Мешање Дижон сенф со цитрусни сокови и сушени билки, дистрибуирате оваа мешавина во текот на површината на пилешко што е можно порамномерно.

Компири едноставно се мијат и се подели во сегменти директно во кожата, парчиња треба сезона и прелив со масло.

Дистрибуција на компири во тава, го стави на врвот на птици и оставете го во загреана рерна на 200 степен за еден час, се додека не е јасно сок тече на пирсинг живина.

Пилешко со печени компири во дупка

Ако сакате да се добие сочни птици и трошлив мека компири, тоа е најдобро да се пече на садот заедно во ракавот. Последните помогне да се зачува максимална влага од ништо и клубени, и птицата ќе бидат подготвени во сопствениот сок.

состојки:

• пилешко труп;
• компир - 1.3 kg;
• путер - 45 g;
• Сув рузмарин - 1/2 лажиче ;.
• лук chives - 2 парчиња;.
• лимони - 2 парчиња.

За сос:

• маслиново масло - 45 ml;
• мал број на свежо нане;
• вински оцет - 15 ml;
• сенф - 5 g;
• каперси - 10 g;
• лук chives - 2 парчиња.

подготовка

Поделете го на пилешко труп во сегменти. да ја покрие со мешавина од компири со вкус на масло со сок од лимон. Се топи путер и тоа во комбинација со сок од еден лимон, додадете сол и сушен рузмарин. Поделете го компирот во стапчиња и поврзете го со половина од смесата масло. Другата половина се шири во текот на пилешко.

Место компир, пилешки и лимон парчиња останатите во ракавот за печење, а потоа оставете го во загреана 180 степен рерна за половина час.

Додека зеленчук и печена кокошка, подготви сос, матење сите состојки од листата заедно за да формираат мазна паста. Се шири оваа паста за готови парчиња пилешко месо и да им служи на чинија. Пред дегустација на вода птица печени сок од лимон.

Како да се пече кокошка со компири?

Многу луѓе сакаат стандардната комбинација на печена кокошка со компири и печурки, но ние ви нудиме различни популарни јадење и да се замени со стандарден состав на компир клубени со светли парчиња аспарагус.

состојки:

• кокошка - 920 g;
• Компири - 800 g;

• Аспарагус - 430 g;
• лук chives - 4 парчиња;.
• мал број на свеж магдонос.

подготовка

Микс на филети со малку путер и дарежлива малку сол. Поделете го компирот во клинови, сезоната со сол, додадете аспарагус и лук pyurirovanny. Повторете мешање и дистрибуција на сите на сад за печење. Печете птица со компири на 190 степени за половина час. Продолжи со режење месо само по 5-7 минути, отстранување од рерна.

Видео: Пилешко карабатаци, печени во рерна со компири

Видео: пилешко месо со компири во рецепт печка полесно од било кога

Видео: Пилешко со компири во рерна

Видео: Пилешко со компири во рерна !!! (неверојатно вкусни, сочни, мирисна !!!)