Печени кокошка со компири

Пилешко - еден од најпопуларните, прифатлива и лесно сварлива форма на месните производи. многу различни јадења може да се готви на различни начини со пилешко. Еден од најпознатите едноставен, успешен и здрав начин на пилешко за готвење - печење во рерна. Поглед од печени пилешки одличен, тој е совршен и за секојдневниот маса, па за одмор.

Опишете како вкусни печена кокошка.

Сигурно може да се пече кокошка целина, но не сите делови од труп е добро за печење (некои од најдобрите готвење други јадења). Најмногу од сè, печење вклопуваат бутовите и потколениците. Покрај тоа, делови од печени пилешки многу брзо, и ова е важно, особено ако се готви печена кокошка со компири. Се разбира, во секој случај, тоа е подобро да се готви од рана ладни пилешко месо (не од замрзната). Особено за одмор маса.

Пилешко рецепт печени во пиво со компири

состојки:

• Кокошка бутот (и / или tibia) - 1 кг;
• суви зачини (за вашиот вкус, можете да го користите готови микс без глумат и сол);
• Лук - 4 чешниња;
• свежи ароматични билки (по желба);
• живописни светло пиво без конзерванси - 100 ml.

подготовка

Прво, да се подготват месото (кој треба да биде чиста, без пердуви остатоци).

Ако сакате, може да се намали бутовите во 2 парчиња секоја од нив (да се чувствуваат поудобно додека јадење), иако, се разбира, подобро да се купи помали, од младите птици, тие, патем, и tastier.

Се стави на парчиња пилешко месо во сад. Додади суви зачини во посакуваната сума, мелено лук и сецкани билки. И може да prisolit малку. Великодушни поздравниот на пиво во сад и се меша добро. Marinating на пилешко во пиво најмалку 40 минути, по можност еден час 2. По саканото време за миење на пилешко (ако тоа не е направено во процесот на печење кора од карамелизиран премногу брзо) и obsushivayut салфетки.

Печење на мувла или тава (подобра форма со ѕидови за да се приспособат на компактен парчиња) пилешка маст подмачкува месо и ширење. Ние не ги покриваат.

Стави форма во загреана рерна. Се пече на средна температура околу 50-60 минути (во зависност од рерната). Во процесот на печење месо два пати посеан со пиво. Процени подготвеноста на изглед и вкус (тоа ќе биде многу апетитот). Кората треба да биде златна и кафена боја.

Ние би сакале печена кокошка со компири. Ние избираме не е голем триаголник корени приближно иста големина (по стапка од 2-4 парчиња. Кај луѓето). Компири може да се варат прочистен, или "униформа" или печени повторно "во униформа". Пред сервирање polem сос кој испадна во печење пилешко.

Можете да се пече компири со пилешко, тогаш ние го чисти, се сече секоја компир крст по должината на (мали може целосно или половини) и се шири во форма на врвот - пилешко и се пече, но помалку богато посеан со пиво. Во процесот на печење компири натопени пилешко сок и масти ослободен од месо - е вкусна.

Можете да се пече кокошка со компири во ракавот. Ако не се плашат, можете да го користите целофан ракав подготвени за печење. Но, тоа е подобро да се направи своја храна од фолија ракавот не е тешко. Се разбира, кога се пече во ракавот или во фолија на пилешко нема да биде толку убава златна кафена кора. Сепак, некои се задржи на исхрана.

Диететски рецепт печени пилешки

подготовка

пилешко филе (Парчиња месо од градите), малку зачинето со зачини, доколку е соодветно, и компактен пакет секое парче во фолија (подобро подмачкува со масти и / или барем посипување вода на месо не се држи). Спакувани парчиња се шири на сад за печење и се пече или мрежа за еден час. Компирите се варат (може да се бари на пареа) или се пече одделно. Послужете со сос што се гради на пилешко - наместо "суво" месо може да се сече убави парчиња.

за печени Пилешко филе со компири можете да се применуваат светлина трпезни вина, темно или светло пиво.

Видео: Oochen вкусно, сочно печена кокошка со компири во рерна !!!

Видео: Печени кокошка со компири

Видео: Пилешко со компири печени во рерна - сочни и вкусни.