Осетија пита со билки и сирење

Пити - една од омилените јадења во Русија. Но, денес се многу популарни, а не само на традиционалните рецепти, но, исто така, национални јадења од различни земји. Денес ние ќе ви кажам како да се готви вистински Осетија пита со свежи билки и сирење, која личи на затворена пица исполнет со сочни и вкусни пополнување.

Рецепт Осетија пита со сирење и билки

состојки:

За тестото:

• Растворлив квасец сува - 20 g;
• млеко - 135 ml;
• растително масло - 15 ml;
• брашно - 255 g;
• Шеќер - 5 g;
• Сол - краен случај.

За фил:

• зелен кромид пердуви - 35 g;
• крем - 55 ml;
• путер - 35 g;
• suluguni - 305 g;
• Свежи анасон - '30

подготовка

Квасец и шеќер се става мала количина на млака млеко, се промешува брзо и оставете минути на 10. Како резултат на пијалак делови Истурете ја пребаруваа брашно и се прелива останатите ладно млеко. Фрли сол воведе зеленчук maslitse nekrutye водени и месете го тестото. Ние тоа го покрива со крпа и оставете го 35 минути.

За да се подготви shinkuem кутии сирење на парична казна ренде, и се сече на прстени кромид. Се комбинираат во една чаша на сирење со павлака, додадете сецкан кромид и копар.

Кутии лесно каша со чисти раце на зелените обележани сок. Потоа, топката се тркала надолу во маса.

Пристапува од тестот формираат торта и се шири кон средината на зелена мушка кутии. Zaschipyvaem горниот раб, нежно unroll предобликот дланките, рамномерно распоредени полнење. Во центарот се направи мал процеп на пареата, и се шири пита со сирење suluguni и зелена боја врз подмачкан сад за печење. Печете оброк загреана на 185 степен рерна околу 25 минути. Пред сервирање, палто и со врвот на тортата со стопен путер крем.

Торта рецепт со кашкавал и билки

состојки:

За тестото:

• Шеќер - 10 g;
• сув квасец - 10 g;
• брашно - 505 g;
• растително масло - 10 ml;
• вода - 205 ml.

За фил:

• свеж спанаќ - 355 g;
• сирење Adygei - 205 g;
• путер - 105 g;
• кромид - 65 g;
• свеж коријандер - 75 g;
• копар - 70 g

подготовка

За да се подготви за полнење мелење коријандер, зелени кромид, спанаќ и копар. Стави билки во сад, крем и maslitse ситно рендано сирење.

Вода, путер, шеќер, квасец и пребаруваа брашно и месете го тестото што инсистираат за околу 35 минути. Понатаму се тркалаат во палачинка, се шири на полнење и собирање на горниот раб на тестото. Ние притиснете на празно оружје се направи мала дупка во центарот и се пече квасец торта со сирење и билки во рерна 15 минути на 220 степени.

Видео: Осетија пити [Рецепти Бон appetit]

Видео: Три од најпознатите вкусни пити Осетија според традиционални рецепти.