Takoyaki - рецепт

Takoyaki - традиционален јапонски брза храна, која се здоби со вртоглаво популарност низ целиот свет. Парчиња октопод завиткани во меки "крзнено палто" тесто и сирење, но малку шеќер со мајонез и билки ... Тоа нема да се кандидира, а не само на јапонски. Готви ова јадење почетниците не е лесно, но ние ќе се занимава со тоа како да се направи takoyaki на она рецепт и дека потребата за ова.

Како да се готви takoyaki?

Пред да се готви takoyaki, ќе треба да се добие сè што ви треба, и ако добиете октопод во нашето време лесно, а потоа со посебен takoyaki-тава, работите се посложени: да го добие на нашите отворени простори - не е лесна задача, но нема да биде достапна на работа на интернет. Што е толку посебно во оваа тава? Таа има дупки по целата област, која ни овозможува да им даде на готови оброци својот вообичаен облик кој наликува на крофна. Повеќе takoyaki ќе треба да ги купите алги kombu Даши Даши и Кацу (или на едноставен начин - исушени морски Кале) во форма на пелети, како и риба сос, посебно takoyaki сос, крцкави ориз и чипс туна (Bonito). Сите состојки се лесно да се најде меѓу грамада на деликатеси секој пазар тезги источниот предмети, или класичен - на интернет.

Ние сега се продолжи директно на процесот на готвење, односно, за тоа како да се готви takoyaki.

состојки:

За тестото:

• брашно - 300 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• вода (ладна) - 1 L;
• сол - краен случај;
• kombu Даши - лажиче ;.
• Кац Даши - лажиче ;.
• Соја сос - 2 лажички ..

За фил:

• варени октопод;
• chives - зрак;
• свежи ориз - 100 g;
• рендано сирење - 70 g

За прелив:

• Јапонски мајонез;
• takoyaki сос;
• чипови туна.

подготовка

Победи јајце, алги и вода гранулиран. Како резултат на мешавина беше става во брашно, сол и се меша сите да odnorodnosti.Yacheyki на takoyaki-тава поединечно promazhte растително масло со четка или навлажнета марамчиња, направи со тоа пан загрева доволно.

Тестото се пополни до гребенот дупки во тава (не грижете се ако тоа е малку истури врз работ), сега е време да го додадете сецкани зелени кромид, парчиња варено октопод, крцкави ориз и рендано сирење.

Подготвеност да научат takoyaki, обидете се да ги флип ако не може да го направи тоа, тогаш ќе мора да почека уште (точни пржење трае околу 10 минути во просек).

Едната страна на печено? Ротира за 180 степени, и да чекаат за вториот СРЈ.

Златен takoyaki дома-готвени служи на триаголник плоча и украсени со додатоци на мајонез, посебно takoyaki сос и Bonito струготините. Бон appetit!

Видео: DIY (# 7): takoyaki од прав ()

Видео: TAKOYAKI: Денес Готвење