Слика виетнамски - рецепт

Obschevetnamskaya модерната кујна е доволно едноставно и, во исто време, посебна елеганција што го разликува од традиционалната кујна на другите народи во регионот. Главниот производ за виетнамски граѓаните е, се разбира, ориз, овој производ - неопходен компонента на секој оброк. Рајс се служи со различни зачинета зачинета сосови

Кажете ни како да се готви ориз со зеленчук во виетнамски. Виетнамски ориз, соја сос и масло од сусам, авокадо, вар, слатка и топла пиперки, cilantro и босилек може да се купат во многу продавници. Ако сакате подлабоко потопување во традицијата, од друга Виетнамски традиционални производи може да се најде во специјализирани продавници и одделенија на супермаркети во азиските пазари храна.

Ориз со зеленчук во виетнамски

состојки:

• Слика Долго Виетнамски - околу 300 g;
• пиперки на различни бои - 2 ЕЕЗ.;
• Авокадо - 1 компјутер,.
• кромид (по можност сино) - 1 ЕЕЗ;.
• домати густа, зрели, црвено - 2-3 компјутер,.
• Лук - 3 чешниња;
• црвено топла пипер;
• вар - 1 компјутер;.
• свежи билки (коријандер и босилек);
• масло од сусам;
• соја сос.

подготовка

Ајде да видиме како да се готви виетнамски ориз. Слика измијте ги темелно со ладна вода и се полни со вода kazanchike или тава. Водата треба да го покрие ориз за 3-4 прсти. Доведете го до вриење и се готви на тивок оган 8-12 минути. Бришење капак, така што имаше доста тесни јазот, а водата е исушена. Можете да, се разбира, ги отфрли ориз во сито и исплакнете со зовриена вода, дури и ако сакате да.

Сега ние се подготвуваме зеленчук. Тоа е најдобро да се готви во вок, но може да се во нормална тава. Намалување на авокадо овошје на половина по должина, екстракт на пулпа со лажица и се сече на коцки. Доматите се сече на тенки парчиња. Загрејте го маслото и пржете 3-5 минути на висока топлина додека кромид, сецкани една четвртина од прстени и бибер, се сече на кратко ленти.

Постојано се тресе во тавата и се промешува гребло. Додадете авокадо и домати. Намалување на топлина до среден и врие уште една минута 5. Додај мелени лук, црвен чили пипер и сецкан магдонос. Зачинета со сок од лимон и соја sousom.Podaem ориз со зеленчук, истурете сите сосот во тавче формирана, таа може да се поднесува одделно. Вие исто така може да се достават и други одделно Виетнамски сосови (тие се доста егзотични, особено риба, и не може да ги задоволи сите).

Треба да се напомене дека додавањето на зеленчук анасон, тиквички, млада боранија, конзервирана бамбус пука и тамаринд паста ќе направи вкусот на виетнамски ориз и повеќе интересно.

Може да се готви пржена ориз и виетнамски. За оваа СРЈ ориз по што врие во масло од сусам (со можност за додавање на свинска маст или пилешко). Зеленчук приготвен посебно (видете. Погоре). Можете да, патем, со ориз во виетнамски хранење риба или месо. Во јужниот дел на Виетнам и е широко се користи морска храна. можете да изберете висок квалитет ориз вотка од алкохол, mirin, овошје вино (подобро да не виетнамски).

Видео: Vernyak 8 март! Бонус рецепт! (ССМ тајландски)

Видео: Месо во тајландски. Класичен рецепт