Говедско месо во сос од соја

Во моментов, во целиот свет се многу популарни јадења како што се на состојка соја сос

Кажете ни како да се готви говедско месо во сос од соја. Сите производи за готвење Далечниот Исток јадења во големите градови може да се купат во азиските пазари, специјализирани продавници или супермаркети оддели.

Варијација на тема на традиционални корејски јадења хе (CEF). Готвење суровини говедско маринирано во мед и соја сос, овој рецепт е многу популарна не само во Кореја. Користат месо како што се верува.

Говедско месо во мед, соја сос

состојки:

• говедско месо (од животинско не старите, и уште подобро телешко) - околу 400 g;
• кромид (по можност црвено) - 1-2 парчиња;.
• Лук - 2-3 чешниња;
• црвени лути пиперки чили (свежи) - 1 компјутер,.
• свеж ѓумбир - 1 клубенот;
• слатка црвена пиперка - 1-2 парчиња.
• Лимон - 1 (или 2 вар, лимон или вар +);
• квалитет соја сос (онаа што е поскапо, тоа е подобро да се избере сос добро познати брендови на кои им верувате);
• масло од сусам;
• мед - 1-2 лажици. лажици;
• коријандер семе и анасон (мелена);
• сусам;
• Различни билки свеж (магдонос, босилек, cilantro).

подготовка

Месо може да се одржи 40-60 минути во замрзнувач за да може полесно да се намали. Исечете го месото низ жито тенок краток ленти.

Подгответе сос. Лук и црвено чили пиперка ситно исецка со нож. Прочистена клубенот ѓумбир shinkuem краток тенки ленти. Микс, фокусирајќи се на вкус, соја сос, мед и сок од лимон и / или вар (може да се замени или во комбинација со природен овошен оцет). Додадете малку масло од сусам и земјата зачини. Измешајте ги сите состојки за сосот.

Ние се стави на сечено месо во тесна сад и се прелива сос. Промешајте и оставете за 2-8 часа на ладно место. Промешајте повремено. Во процесот на marinating месо се ферментира и, до одреден степен, ја менува својата структура.

Кога месото е, во вашето мислење, што е доволно маринирани, и се готви на одмор. Се сече на тенки прстени или половина прстени кромид и пиперка - julienne. Стави кромид, пипер и месо на чинија, се подготви зеленчук, посипете ги со сусам и се сервира. За ова јадење добро служи ориз, свеж круши или сливи, домати, ориз вино (mirin или Shaoxing), ориз вотка, овошни вина.

Ако не сте подготвени да се јадат сурови говедско месо во сос од соја, може да се готви печено говедско месо, претходно маринирано во соја сос.

Печено говедско месо со сос од соја

состојки:

• говедото стекови - 3-4 парчиња;.
• Лук - 2-5 парчиња;.
• црвено топла пипер;
• црн пипер во прав;
• Каранфил - 3-5 пупки;
• Мадеира е сува;
• соја сос;
• растително масло или маст;
• кромид;
• Свежи билки се различни (магдонос, босилек, cilantro, рузмарин).

подготовка

Подгответе сос. Ситно исецка на лук и црвено чили пиперки. Се меша со соја сос со Мадеира. Карамфил пупки се скрши или мелење мелници рака. Се меша сето тоа и се прелива маринадата над стек. Marinating за најмалку 2 часа. Месо obsushivayut крпа и пржете во тава над висока топлина. Степенот на печење слаб или просек.

Се служи со зелени кромид и Мадеира. Вие не може да СРЈ на стекови, и завиткајте го во фолија и се пече. Браунинг проширување на фолија во средината. време за готвење - најмалку 40 минути на температура од околу 200 степени C.

Говедско месо, задушени со соја сос, готвење, во истата состојки за сосот и дека претходниот рецепт (види. Погоре), но наместо тоа, се гулаш месо стекови или ATP-аза. Прво марината месо сос, врие, а потоа со кромид или тава во котел, podbavlyaya вода ако е потребно. Ако месото се сече на ленти (како и во првиот рецепт, супра.), Месото ќе бидат подготвени побрзо. Се разбира, телешко месо е подготвен дури и побрзо.

Видео: Говедско - Тестенини - соја сос

Видео: Говедско - компири - соја сос

Видео: Говедско - грав - соја сос

Видео: Говедско месо во сос од соја, печени во фолија Едноставно, вкусно, ефтин