Регистарот на Турција

Мисиркино месо - скапоцено диететски производ, кој содржи многу корисни материи. Од месо од други птици и животни Турција разликува ниска содржина на масти и висока содржина на триптофан. На мисиркино месо може да бидат подготвени на различни многу вкусни и здрави јадења, вклучувајќи и ролни со различни пломби. Регистарот на Турција - голем сад за празникот маса и мени за семеен викенд.

Еве неколку рецепти од ролни на Турција. За подготовка, се разбира, треба да се избере свеж мисиркино месо, други производи, исто така, треба да биде од висок квалитет.

Регистарот на мисиркини гради со сливи и сланина во фолија, печени во рерна

состојки:

• мисиркини гради филе (по можност во едно парче) - околу 800 g;
• сливи - 200 g;
• орев кернели (или друга) бланширан ореви - околу 100-150 g;
• сланина (суровини или пушеле) - околу 150 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• Лук - 2 чешниња;
• коњак (или Мадеира, светлина слатка морско оревче, шери) - 50 ml;
• земјата сув зачин (морско оревче, allspice, и топла црвена пиперка, каранфилче);
• мирисна свежи билки (cilantro, магдонос, рузмарин, босилек).

подготовка

првиот zaparivat сливи во чаша врела вода, се чека 10 минути и потрошувачка на вода. Извадете семиња, се сече на не премногу мал. Пополнете ракија, што се спојуваат по 10 минути. Се меша со јајцето, земјата ореви и суво зачини. Додадете лук доделување. За полнење не треба да биде течна, тоа е можно да се прилагоди на густината на сусам, рендан breadcrumbs или повеќе фино мелени ореви. Можете да додадете рендано сирење и ќе биде повкусна.

Сега можеме да погледнеме како да се готви на Турција ролна. Сланина сече на ленти или тенки парчиња. На малку спасени од мисиркино филе слоеви формирање на супстрат фолија лист (пре-подмачкани фолија мора парче сланина од свинско сало или путер). По должината на работ на подлогата во должина од лежеше ленти сланина и гранчиња на зелена, а на врвот или во близина - режеш мешавина со ореви и јајца. Исклучете се тркалаат и да го спакуваат во фолија. Тоа може да се завитка во вториот слој. Ширење на пакет во тавче или на скара и се пече во рерна околу 1 час и 30 минути. Подгответе се тркалаат сече на парчиња и се шири на служат сад. Ние се направи зелена боја. Може да се готви на ролни, и во тој случај потребно е да се врзуваат со низа на повеќе места.

За да се подготви може да се користат мали ролни, и месо со Турција нозе, тоа е малку погруб и подебел, но, исто така, vkusnoe.Rulet Турција може да бидат подготвени не само користење на дојка или месо со нозете во форма на големи рамни парчиња. На подлогата може да се направи на мисиркино месо.

Roulade на Турција со печурки, маслинки, пиперки и ореви

состојки:

• мелено мисиркино - 800 g;
• проследен маслинки (било која зелена или темно) - околу 200 g;
• Печурки (бели, или остриги печурки) - 200 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• црвена пиперка - 1 компјутер,.
• јајце - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• малку маслиново масло;
• фино мелени ореви;
• сува зачини (морско оревче, различни видови на пипер, каранфилче);
• свежи билки (копра направи без).

подготовка

Во посебен тава испржете го ситно сецкан кромид и ситно сецкани печурки. Се меша и се опирам на сито. Додадете јајце, земјата ореви, лук и зачини доделување. Се прилагоди на густина на ореви или рендан лебни трошки. Кутии, исто така, да додадете јајце, лесно зачинето со зачини и малку prisalivaem.

Можно е да се формираат и заварување ролна целофан филм или без него (во овој случај, подлогата треба да биде еден kuska- ролна мора да се врзуваат низа на неколку места како колбаси). Кога ќе се загреат, целофан издвојува гаден супстанција, па затоа е најдобро да се пече ролна фолија, сепак, изборот е ваш.

На фолија, подмачкан, се шири во форма на правоаголна супстрат критикувам a (слој со дебелина 2,3 см). Над кутии по средината или на работ ширењето кромид, печурки смеса и следната - julienne пиперки, маслинки и гранчиња зелените кругови. Заврши на рабовите, односно формира ролна. За сигурност е спакуван во вториот слој на фолија и се пече во рерна на 180 степени C за околу 1 час и 20 минути. Подгответе се тркалаат сече на парчиња крст. Ние се направи зелена боја. Послужете со било винско грозје.

Видео: Roulade на Турција со сирење и билки

Видео: Регистарот на Турција