Салата со црна ротквица

Ротквица - сигурни, името на коренот на усните на секого, но масата не се сретне со него често. И залудно! Впрочем, на пример, бројот на минерални соли ротквица даде шансите за многу други зеленчук. Покрај тоа, повеќето од нив се состои од вода, масти и јаглехидрати во него има малку, така што лесно може да се вклучат во исхраната на оние кои се гледа вашата тежина, а да не зборуваме незаменлива за настинки - тоа е моќен антисептик. Зошто ние одиме околу страна на ротквица? Можеби и ние треба да се вклучи во нашето мени почесто? Но, откако овој корен култура е многу популарна и ценети на масата.

Како да се подготви салата на ротквица?

Слој ротквица варира од бела, зелена, виолетова и розова до црна. Особено последниот лежи во своите антибактериски и антисептички својства, огромна количина на витамини содржани во него. Но, денес ние ќе разговара со вас за тоа, и како да се подготви салата од црна ротквица.

Кога салати треба да се има на ум дека рецепти се гради врз основа на разлика на вкус горчлив корен, Kojima различни црна ротквица, со сладок вкус на комплементарни состојки - мед, цвекло, моркови, јаболка. Или ја задоволи вкусот на ротквица неутрален производи - павлака, краставици, бела зелка. Понекогаш, дури и салати инсистираат околу еден час.

Салата со црна ротквица - рецепт

Да се ​​подготват вкусна салата од црна ротквица, првиот корен треба да биде чиста и да бидат сигурни да се отстрани горчина. За оваа ротквица сече и да се пополни со ладна вода, давајќи им стојат 30-60 минути.

состојки:

• црна ротквица - 300 g;
• сок од лимон - 3 лажици. лажици;
• растително масло - 50 ml;
• сол - да вкус;
• копар;
• зелена салата.

подготовка

Ротквица чиста, отстрани од него горчината, тогаш решетки. Ние се шири во сад, зачинете со сол, се прелива сок од лимон, растително масло и се даде на пијалак за 15-20 минути. Украсете со зелена салата и копар.

Оваа салата е класичен рецепт. земајќи го како основа, може да го додадете во некоја од состојките - пченка, рендан или сецкани јаболка, сурови или печено моркови, кромид, грашок, ореви, па дури и печурки.

На сличен рецепт, може да се направи салата од ротквица и павлака. Вие само треба да се фаќа за ротквица на груб ренде, додадете билки, сезоната со сол и павлака.

Салата со ротквици и зелка

Всушност, секој зеленчук салати дозволено да се направи "од око", без да се следи јасна пропорции. Ние нудиме да се готви јадење е во следнава форма, но може да се зголеми износот на зелка, се раководи од вашиот сопствен вкус.

состојки:

• црна ротквица - 300 g;
• зелка - 100 g;
• Растително масло - за гориво;
• сол - да вкус;
• магдонос.

подготовка

Чисти и се фаќа за рендан корен, претходно да се ослободиме од горчина. Зелка ситно shinkuem, сол и да додадете на ротквица. Се меша добро и се шири на зеленчук во сад. Прелива растително масло, красат со ситно сецкан зеленчук.

Салата од ротквица со јајце

Најчесто, салата од црна ротквица подготвени со додавање на различни растителни состојки, но може да се обиде да го направи до јајце-клетката.

состојки:

• Црна ротквица - 2 ЕЕЗ;.
• варени јајца - 2 парчиња;.
• павлака - 5 чл. лажици;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Чиста црна ротквица, да се ослободи од горчлив накисване во ладна вода. А потоа се фаќа за груб ренде, се додава крупно исечен од јајце и белците, сол, бибер и облечени со кисела павлака. Евентуално, може да ги красат салата зелена.

Видео: Правото витамин салата од црна ротквица и морков.

Видео: Како да се подготви салата на црна ротквица.

Видео: салата "Узбекистан" црна ротквица и месо