Салата "Оливер" со месо

Салата "Оливие"

Рецепт "Оливие" салата со пилешко

состојки:

• пилешко (црвено месо) - 250 g;
• компири - 2 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• грашок (замрзнат) - 250 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• зеленчук - по вкус;
• сок - 1/2 лимон;
• мајонез - да вкус;
• . Сенф - 1 лажиче;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Пилешко се вари во посолена вода се додека целосно готви, по кои месото Нека се излади и да се уништат на влакна. Компири и моркови и се вари моето право на кожата, а потоа оставете го да се излади, а исто така ги уништи, се сече на коцки.

Ние Вари тврдо варени јајца и, исто така, се сече на коцки. Грашок брзо да се готви со врела вода, и го фрла во сито, даде да се исуши грашок и се меша со сите подготвени состојки.

За сос, се меша со мајонез и сок од лимон сенф, додавање на сол и бибер сос и прелив за салата. пред сервирање, "Оливие" мора сосема да се излади во фрижидер, и се полни салата на рамна плоча, во поставувањето на делови за готвење прстен и попрскувајќи рози.

салата "Оливие" со говедско месо

состојки:

За салата:

• компири - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Конзервирана грашок - 120 g;
• краставички - 1-2 парчиња;.
• јајца - 2-3 компјутер,.
• говедско месо - 350 g

За фил:

• жолчка од јајце - 1 компјутер,.
• сок од лимон - 1 1/2 лажички ;.
• . Бело вино оцет - 1 лажиче;
• Сенф Дижон - 1/4 лажиче ;.
• сол - да вкус;
• маслиново масло - 3/4 чл.

подготовка

Ајде да започнете готвење салата со кои се исперат моркови и компири и ги стави готви до тендер во солена вода. Слично на тоа, ние се стави и подготовка на месо, но го готви одделно од зеленчук.

Додека зеленчукот и месото се готви, нека готви домашна мајонез. 1 голема жолчката размахване со сок од лимон, оцет, сенф и сол во блендер. Без запирање тепа, се прелива маслиново или растително масло во тенка струја. Мајонез подготвени да се стави во фрижидер да се излади.

Варен зеленчук чисти и се сече на коцки, како и говедско месо. Ние се вари тврдо варени јајца и уништен. Во салата сад помешајте ги сите состојки и салата облечени со домашна мајонез. пред да им служи на садот да се излади.

салата "Оливие" со рак месо

состојки:

• компири - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Јајца - 2 парчиња;.
• crabmeat - 150 g;
• краставица - 1 компјутер;.
• мајонез - да вкус;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Компирите се варат во нивните јами, по чисти и кул. Моркови се измие нечистотијата вишок и, исто така, се готви во нивните јами додека готви, тогаш чисти и се сече на коцки, како и компир клубени.

Ние Вари тврдо варени јајца и мелено во мали коцки. Краставица излупени и се сече на коцки. Рак месо со прстите да се уништат парчиња со средна големина.

Сите салата состојки освен рак месо, поставени во салата и мајонез, а потоа се меша. Ние се шири precooled салата на рамна бела чинија користење кулинарски прстен. Крунисување сад слој crabmeat."Оливие" можете да го красат со зеленчук или зелена салата, и може да се стави на плоча еден пар на плаша јајца полнети со кавијар.

Видео: Оливие салата со месо. Тајната за готвење салата

Видео: Оливие салата со месо

Видео: Омилени рецепти. Оливие месо

Видео: салата со месо (пилешко): Снешко | Како да се украсуваат во салата? | Едноставен Оливие салата рецепт.