Сушени лигњи

Солени и сушени производи :. Calamari, ракчиња, рак, итн, се смета за голем снек на пиво, но тие се добри во и за себе. Калмар атрактивни оригиналниот вкус и содржината на хранливи материи. Некои фанови на таква важна производ, кој ги збунува кој се изготвува во индустриски услови солена сушени лигњи содржат адитиви во храната. E621 код е присутна на сите торби со парчиња полипи. Како подобрувач на вкусот, овој додаток со натриум глутамат е додадена на лигњи и го подобрува долгорочно чување на производот. Сепак, не секој знае дека сите додатоци се во различни степени канцерогени. Покрај тоа, многу од нив не се задоволни со прилично солен вкус на суво морска храна индустрија.

Луѓе кои се загрижени за нивното здравје, заинтересирани за прашањето: Дали е можно да се готви сушени лигњи дома?

Се разбира, од гледна точка на здрава исхрана е подобро да се купи свежи лигњи и лекуваат сами да се направи за помалку од половина час.

Рецепт: Сушен лигњи

Подготовка лигњи да солење

1 кг на свежо лигњи топи и да се исплакнат под млаз вода, сите загадувачи се отстранети. За ладна вода да се лесно да се отстрани филм од труп на лигњи, треба да се прелива вода што врие над нив, а потоа, за контраст. Филмот, како и сите внатрешни и акорд отстранети.

Подготовка на саламура

2 лажици сол се одгледуваат во еден литар вода. Во рок од 10 часа од растворот на сол е кисела лигњи.

Како да се готви сушени лигњи?

По солење стави на трупови во одливот на сито даде саламура, се сече на тенки лигњи прстени. Се шири кругот на лигњи во сад за печење, најмалиот поставената температура и замина за 2,5-3 часа во рерна.

Имајте на ум дека вишокот на температурата и времето за сушење ќе се намали на вкусот на производот и лигњи е "гума". Ако преферираш вкусен морска храна, за време на сушење печка поставена на водата во резервоарот.

Како дополнителна закуска на пиво, да бидат сигурни дека да се готви пилешки крилца, или пита чипс.

Видео: Снек на пиво - сушен лигњи рецепт. | Пиво закуски - сушено калмари или лигњи

Видео: Сушен SQUIDS))

Видео: Дали Штетни сушени лигњи

Видео: Squids sushenye. Избор свежо!