Како да се готви лигњи?

На хранливата вредност на морска храна preschooler знае дури и денес. И фактот дека таквите производи треба да јадат најмалку еднаш неделно, исто така, за никого не е тајна.

Еден од најпопуларните и прифатлива за денес е морска храна лигњи. И присуството на, како секој ден, и на празничната маса јадења од лигњи, никој нема да биде изненаден. Но, не толку одамна во врска со ваквите егзотични производи, малкумина слушнале, следува дека не сите домаќинки знаат како да ги готви.

Прво на сите, тоа треба да се напомене дека постојат неколку начини на готвење лигњи. Тие може да се варат, пржени, полнети, сушени, јаде суров. Ние сега се зборува за тоа како правилно да се готви лигњи.

Да почнеме од почеток. Како да се готви лигњи не се лекува?

За да го направите ова, ќе треба да се исчисти лигњи. Ова е најтешкиот момент во целиот процес на лигњи готвење. Претпоставуваме дека во живо ќе лигњи не може да се купи, и ќе се дојде до најблискиот супермаркет замрзнати. Значи, прво треба да се топи мразот во лигњи. Медузата одмрзната со потопени во топла вода не е достоен за тоа, подобро е да го отстрани од фрижидер и оставете го да се топи мразот на отворено. процесот на чистење треба да почне од кожата на лигњи. Ако одмрзнати и лигњи, овој процес нема да предизвика тешкотии. Кора е отстранета од лигњи како порибување доволно да се поврземе со нокти или нож и се повлече. После чистење и внатрешната страна лигњи хитин отстранување на плоча. Медузата труп изми внатре и надвор и е подготвен за готвење. За да дознаете како да се готви излупени лигњи, ние ќе зборуваме понатаму.

Како да се готви филе (трупот) лигњи?

Пред да се готви лигњи месо, треба да знаете дека најважна задача кога готви лигњи е да се спречи варење. Инаку месото ќе биде многу тешко и за време на оброк да се потсетиме гума. Колку време е потребно да се готви на лигњи? Сето тоа зависи од вашиот избор на метод на готвење. Ние ви нудиме избор на неколку начини како да се готви лигњи.

Метод 1. Вие треба да се вари водата со различни зачини и билки. Најчесто се користи ловоров лист, сол (по желба), црн пипер и слатки, бел бибер, или било кој друг вкус. врела вода во морска птици мора да пропушта еден труп лигњи и по 10 секунди на својата доминација. Потоа го преземе следниот труп, а потоа потопете го во истата вода.

Метод 2 или готви замрзнати лигњи. Во врела вода, може да се излее сите трупови веднаш по вриење и се вари 1 минута, а потоа отстранете ја тавата од топлина и оставете Медузата во водата за уште 3-4 минути.

Метод 3. Повторно, треба да се вари вода со зачини. Во вода што врие намали труп одмрзнати лигњи. Овде е потребно да се затвори во тавата со капак и отстранете од топлина. На насловната не се отвори за 10 минути. После тоа лигњи се подготвени.

Како да се готви лигњи прстени?

Во принцип, не постои никаква разлика дали сте готвење лигњи труповите или пред narezhete неговите прстени. Сепак, ние се напомене дека на трупот да се готви многу поудобно, бидејќи отстранета од врела вода во исто време сите прстени ќе биде доста тешко, и прекумерна стомакот прстен е многу полесно отколку на трупот.

Како да се готви џиновска лигња?

Готвачи препорачуваат готвење оваа лигњи не е помалку од час и половина. Но, имајте на ум дека тоа има малку горчлив вкус, и тоа е подобро да се даде предност на обичните лигњи.

Како да се готви лигњи во двојна котел?

Во двојна котел лигњи подготовка малку подолго отколку со конвенционалните готвење. И ако за време на готвењето во вода е доволно и 10-15 секунди, во двојна котел да се чуваат лигњи околу 5 минути.

Видео: Готвење Медузата

Видео: Како да се варат лигњи

Видео: Како правилно да Кук Медузата салата