Како да се готви полнети калмари?

затоа што лигњи

Лигњи полнети со ракчиња

состојки:

За лигњи:

• лигњи труп - 12 парчиња;.
• Големи ракчиња - 250 g;
• раковини - 4-5 парчиња;.
• рендан пармезан сирење - 1/4 ST;.
• чешне лук;
• магдонос.

За сос:

• средни кромид;
• големи домати - 4-5 парчиња;.
• чешне лук;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Пополнување за полнети лигњи имаме доста добро, ако таа не успеа да се купи освен лигњи во својот состав вклучува ракчиња и раковини - да ги замени со еквивалентен износ на ракчиња. Пар kalmarovyh исчистите трупови и се сече со ракчиња и раковини. Со миксер размахване морска храна со лукче во паста, а потоа, се меша паста со билки и рендан пармезан.

Останатите десет kalmarovyh трупови и чисти и е поставен во пополнување на празнината.

Ние се обврзуваат сос. Уништи и passeruem кромид за 3-4 минути, додадете лук, почекајте уште 30 секунди, се стави на коцки домати, додадете шеќер и варете до тогаш, додека смесата е густа и мазна - полнети лигњи сос е подготвена. Ние убивам клокотот маса домати полнети труп и оставете ги на капакот од 20 минути.

полнети лигњи може да се готви во крем сос од домати, наместо за тоа да zazharki на лук и кромид, додадете една лажичка брашно, чаша кисела павлака и половина чаша павлака. Веднаш се одржи на школки во сос и уталожвам за сличен период на време.

Лигњи полнети со печурки и јајца

состојки:

• големи лигњи трупот (излупени) - 6 парчиња;.
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• куп на зелени кромид и копар;
• спанаќ остава - 400 g;
• ориз (варени) - 150 g;

• Суво бело вино - 200 ml;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• печурки - 200 g;
• сок од лимон голем;
• нотка на морско оревче.

подготовка

Pripuskayut спанаќ лисја на сува тава, стискаш вишокот течност. Исто така, СРЈ печурки и се меша нив со ориз, додадете тврдо варени јајца и сецкан, место на спанаќ. Како резултат на мешавина е полна со трупови школки и брзо пржете ги во топла тава. По неколку минути, се прелива вино во тавата со сок од лимон и малку морско оревче. Подготовка полнети лигњи ќе заврши кога сите виното испарува.

Видео: Полнети лигњи - Рецепт баба Ема

Видео: Како да се направи полнети лигњи со дуќан

Видео: Како да се направи полнети лигњи полнети лигњи во multivarka