Сирење урда дома

Во повеќето случаи, продавници сирење се доста скапи. Но, постои единствена можност да се добие овој производ, што е неопходен извор на калциум за сопственото тело ми. Сирење може да се направи дури и дома од вообичаените сирење. Тој ќе докаже дека неопходен како корисни и лесен оброк за појадок или вечера, или како составен дел на конвенционални и топли сендвичи.

Оригиналниот рецепт за сирење урда класичен куќа

Ако сте милување во фрижидер многу урда или тежината урда, и различни пудинзи и изварка станаа здодевни, ова јадење е време за да бидете сигурни да се вклучат во домот исхрана. Вашите гости, исто така, ќе го цениме вашиот брилијантен кулинарски таленти.

состојки:

• Лук - 1 заб;
• Млеко - 1,2 l;
• Парче кајмак - 0,5 kg;
• Сол - 0.75 лажиче ;.
• Paprika - 0,5 лажиче ;.
• копар - 0,5 уметност. лажици;
• ким - 0.75 лажиче ;.
• . Сода бикарбона - 1 лажиче;
• јајце - 1 компјутер,.
• босилек - 0,5 лажиче ;.
• путер - '70

подготовка

Ако сте почетник готви, и не знаат точно како да се направи нежна домашно сирење урда, почнете со наједноставниот работа: млекото се вари во тепсија. Кајмак мелење во мелница за месо или мелење внимателно низ сито. Во само варени млеко, ставете сирење и продолжи да се готви, не заборавајте да се разбуди, во минималната дозволена топлина. Тоа ќе бидат потребни најмалку 10-15 минути.

На мешавина, која е сурутка кајмак микроскопски парчиња, се стави во дебела газа и да го суспендира за подобар одвод на течност. Главниот дел од тоа ќе тече од пет до седум минути.

Се топи на благ оган свеж путер, додадете го добро притисне урда, јајца, сода бикарбона, сол лесно и се уредно и брзо се промешува за купување хомогена маса. Кога масата станува пластичност, одат директно на подготовка на кајмак сирење, што е можно во домот. Се стави на маса во калапи, поделба на четири парчиња. За секој од нив, да додадете зачини: лук, босилек, копар, ким, пиперка. Потоа ги стави сите на ладно место да се зацврсти за два часа.

Крем сирење урда дома

Оваа закуска излегува многу повеќе физички и нежно од кражба преработено сирење. Покрај тоа, може да се прошири на сирење од леб наместо путер, но со додавање на зачини совршено стимулира апетитот. Се разбере како да се готви оваа невообичаено мека домашно сирење урда, тоа е многу едноставен: тоа е на располагање и неискусни за готвење.

состојки:

• сода - 0,5 лажиче ;.
• масти урда - 550 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• Сол - 0,5 лажиче ;.
• путер - 150 g;

подготовка

Урда каша, се мешаат со јајца и омекнат путер, додадете малку сода и podsolite. Размахване сето користење на блендер додека истите за целата маса. Ставете ја смесата во кајмак мал тенджера и се става во водена бања. Таму се готви со постојано мешање до почетокот на топење. Формираат изобилно подмачкување нафта и трансфер на смесата. Сега таа има да се застане на ладно место најмалку 8-10 часа додека тендер.

Сирење од козјо сирење дома

Млечни производи врз основа на козјо млеко содржи витамини по повисока концентрација, па затоа често се препорачува да се дава во менито на децата. Од домот на сирење од таков сирење не даде какви било дете.

состојки:

• козјото млеко - 2 л;
• оцет - 1 лажица масло. лажица;
• козјо сирење - 2 лажици. лажици;
• . Сол - 1 лажиче;
• крем - 2.5 v. лажица.

подготовка

Загрејте го млекото на температура од околу 40-50 степени. Добар мелење урда, разводнување на тоа со малку млеко и се разредува за да се загрее млекото. А мешавина на сол, се стави на шпоретот и да чекаат за вриење. Се зацврсти на топлина и додадете на крем. Без прекин да се разбуди, го означува моментот кога млекото почнува да се згусне. Ако една четвртина од еден час, тоа не се случи, можете да додадете оцет. Тромб кајмак стави во сито со cheesecloth поставени од страна, од врвот до маскирна ткаенина ткаенина и се стави мала тежина на врвот. Ние го задржуваме сирење за еден час, на овој начин, тогаш може да се обидете.

Видео: Како да се направи вистински хард сирење направено од урда дома, брз, едноставен и евтин рецепт

Видео: # Обработени сирење урда дома

Видео: Крем сирење дома. Преработено сирење урда (Некои грешки)

Видео: Крем сирење урда дома рецепт