Урда кајмак

Јадете здрава и здрава храна - на природен желбата на кое било лице, сепак, станува тешко во денешно време да се најде безбедна храна, па моравме да се готви нешто себе. Ние ќе ви помогне да го надополнува резервите дома рецепти, и да ви кажам како да се направи урда дома.

Изработка на домашно сирење

Домашно сирење урда - антички и технолошки neprostoyretsept, но ние ќе се потрудиме да ја олесни за вас, па може да се молам вашето семејство вкусна крем производ.

состојки:

• Кравјо млеко - 0,5 l;
• кајмак - 500 g;
• путер - 50 g;
• сол, сода - 0,5 лажиче ..

подготовка

Темелно се фаќа за урда и да го додадете млеко врие, готви смесата над средна топлина за околу 10 минути, мешајќи постојано (може да биде повеќе, ако сакате да добиете повеќе сирење). Сито на метални или mesh, се стави на две-слој на газа, се става содржината на врвот на садот. Ние им даде да се исцеди за една минута, а потоа нежно се подигне газа рабови и добро присилува влагата од остаток на маса. Маса повторно се стави во тава, се додава сол, сода бикарбона и мека путер, да ги задржи на тивок оган, мешајќи за 1-2 минути (се уште не почнат да заостануваат зад пан). Ние им даде на маса сирење да се излади до собна температура и се закачи за тоа потребната форма. Стави сирење во сад подмачкан со масло и го стави на 20 минути во фрижидер. Ова домашно сирење урда прекрасен топи во печката и е идеална за салати и сендвичи.

Крем сирење кајмак

Крем сирење - омилено јадење на многу деца, но кражба често со вкус на сирење конзерванси и згуснување, што може да им наштети на растечката организам. Домашно сирење е лесно да се подготват и ќе се ужива од вас и вашите дремев.

состојки:

• масти урда - 500 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• путер - 100 гр;.
• . Сол - 1 лажиче;
• Бикарбона - лажиче ..

подготовка

Сите состојки се мешаат и победи со миксер додека не се изедначи. Стави вода бања: 1/3 голем сад исполнет со вода, во близина на врвот на својата соодветните дијаметар на сад, кој го стави нашиот кајмак. Без прекин да се разбуди, да ги задржи на врела вода бања за нашата иднина обработени сирење за 5-6 минути. После тоа, било маст сад со путер и истурете ја нашата тежина. Ние го задржуваме нашата сирење во фрижидер за 12 часа да се прелива.

На барање, можете да додадете многу на зеленчук, шунка или печурки. Нашиот дом урда е подготвен!

Малку маснотии урда

Исхрана - не е причина да се занесе во вашиот омилен третира, особено кога станува збор за сирење. Однесувајте се кон себе домашна италијанскиот рикота, тоа е погодно да се шири на тост или да додадете на вашата омилена салата.

состојки:

• полномасно млеко, бегло - 2 литри;
• сок од лимон - 1/4 чаша;
• Сол - лажиче ;.
• шеќер - краен случај.

подготовка

Млекото се загрева до 80 ° (во секој случај, не се вари!) Додадете сол и шеќер, се промешува смесата постојано. Во топло млеко се става свежо исцеден сок од лимон. Отстранете ја тенџере од топлина кога ќе почнат да се појавуваат бели снегулки. Ние го задржуваме нашата иднина ricotta 30 минути, по што се потпира даде cheesecloth и се исцеди течност (течноста ќе тече подолго, толку потешко ќе сирење). После тоа се формира нашата глава сирење и го стави во фрижидер. Сега можете во секое време да се поглезите со вкусни урда, бидејќи ricotta е подготвен!

Видео: домашно сирење кајмак

Видео: Домашна сирење tvoroga.Bezumno вкусни!

Видео: Домашна сирење

Видео: Урда кајмак. Сирење со билки. Многу вкусен и лесен рецепт.