Сирење во тесто

Сирење е познат на - храна подготвена за консумирање, тие понекогаш се исто така вклучени во составот на комплексни композитни јадења, како една од состојките.

Оваа закуска како сирење, се пржи во тесто - тоа е, се разбира, не секојдневно јадење, наместо тоа, оваа рецепт - кулинарски задоволства за празникот маса. А сепак, со оглед на фактот дека тесто - ова тесто, сирење Tempura - добро интересна алтернатива основното сендвич сирење.

Ние не можеме да се разгледа ова јадење е особено штетно, и покрај употребата на овој метод како zazharivanie бидејќи кој било производ во тесто пржени доста брзо. Разни ароми во тесто, на пример, суви зачини и некои други интересен начин донесе вкусот на таква храна, екстра парична казна теренот белешки и нијанси.

Ние ќе ви кажам како да се готви на сирење во тесто, повеќе одговара за ова тешко и полу-тешко сирење, како и Adygei и suluguni.

Тоа е најдобро да СРЈ на сирење во тесто длабоко пржени (во длабоко fryer или во котел), но може да се направи вообичаените тава (патем, и помала потрошувачка на нафта). Изберете само природни сирења направени на класичната технологија, а не било т.н. "сирење производ" со сомнителен квалитет со непознат состав.

Сирење во тесто

состојки:

• Сирење - 400 g;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• млеко од просечната содржина на масти и / или пиво - 1-2 лажици. лажици;
• Пченично брашно - 1-2 лажици. лажици;
• земјата црн пипер;
• различни зелена за декорација (магдонос, босилек, cilantro, итн);
• растително масло или природен путер (или смеса).

подготовка

Сечено сирење не е премногу тенка, но не и масти. Подгответе тесто: измешајте ги јајцата со млекото и брашното, додадете црн пипер (можете да додадете малку мелен ким семиња). Сол не е потребно - во сирење и така се повеќе од доволно сол. Победи на тестото со вилушка или размахване, грутки не треба да биде. Тоа не е неопходно да се користи миксер, освен ако не сакате да тесто е премногу бујна.

Добар загрее масло во тава, но ќе СРЈ над средна топлина. Потопете ја парче сирење во тесто и пржени на двете страни до светло кафена боја (да, се разбира, длабоко СРЈ со посебен потопни мрежа или пиши лажица skimmers). Фрај долго: само малку сирење треба podplava во внатрешноста на школката од тесто, наместо да се топи во состојба на губење на парче својата форма.

Сирење, пржени во тесто, служи, издадени на зеленчук може да служи ова јадење некои сос. Оваа закуска е добро да се применуваат домашно пиво или светло вино.

Ако се готви на тесто врз основа на тип на пиво во Виена со додавање на мала количина на шеќер, ќе го добиете сирење во тесто во виенски стил.

Сирење во зачинета тесто

состојки:

• Сирење - 400 g;
• пилешко јајца 2 ЕЕЗ.;
• Природни млечни крем - 1-2 лажици. лажици;
• Пченично брашно - 1-1,5 ул. лажици;
• светла силна вино (шери, Мадеира, вермут, морско оревче може да биде плод ракија) - 1-2 лажици. лажици;
• топла црвен пипер;
• растително масло (маслиново масло или сенф) или природен путер (уред мешавина со зеленчук крем);
• зелена храна.

подготовка

Микс на јајца, брашно, павлака и вино. Сезона со сецкан топла црвена пиперка (може да се вклучи и некои други свежо земјата зачини, и тоа: каранфилче, коријандер и анасон). Победи на тесто размахване или вилушка, така што на грутки не се (ако не и невозможно - вирус избрише тесто низ сито).

Загрејте го маслото во тава (добро или длабока масти fryer или котел). сирење Фрај тесто на ист начин како што е опишано во претходниот рецепт (види. погоре). Служат сирење во тесто со издавање на зелена, со која било од Медитеранот сосови, вина или светло пиво.

Видео: пржени сирење

Видео: Преглед на оброк # 17 Сирење грутки. Лесен рецепт. Готвење дома.