Braised целер

целер

Целер, задушени со зеленчук

состојки:

• целер (корен) - 600 g;
• домати - 300 g;
• печурки - 300 g;
• кромид - 150 g;
• растително масло;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Целер исчистени, се сече на коцки и се вари додека половина во солена вода. Во меѓувреме, ситно домати и печурки. Кромидот се сече на половина прстени. Пржете во растително масло првиот поклон кога станува транспарентна, да додадете целер. Се промешува СРЈ и 10 минути, мешајќи. Потоа додадете домати и печурки. Повторно, се промешува, се додава по вкус сол и бибер и да го исклучите - целер, задушени со зеленчук подготвен!

Зелка, задушени со целер

состојки:

• зелка - 1 кг;
• кромид - 200 g;
• целер (произлегува) - 2 единици;.
• домати во сок - 400 g;
• Лук - 2 чешниња;
• путер - 50 g;
• сол, црн пипер.

подготовка

На голем тиган, се топи путерот. Ширење на рендан кромид, сецкани целер и помина низ лук печат, пржете 5 минути, мешајќи повремено. Додадете рендан зелка, намалување на топлина и врие околу 15 минути Истурете Домати во сопствениот сок, сол и црн пипер. Покријте ја тавата со капак и варете на тивок оган 20 минути.

Braised пилешко со целер

состојки:

• пилешко - 1 компјутер;.
• кромид - 1 китка;
• моркови - 2 парчиња;.
• целер (произлегува) - 2 единици;.
• сол - по вкус.

подготовка

Мојата труп пилешко, се сече на парчиња, сезоната со сол и ставете го во длабока тава. Пополнете парчиња пилешко со вода, така што на пилешко беше покриен со неа, и запалени. Целерот и кромидот траг, моркови се сече на парчиња. 20 минути по водата врие, додадете кромид, целер и уталожвам за 30 минути.

Braised целер корен

состојки:

• целер корен - 1 компјутер;.
• сок од лимон - 3 лажици. лажици;
• растително масло;
• сол.

подготовка

Целер корен мие и чисти. А потоа се сече на ленти. Фрај целер растително масло, наводнување сок од лимон, а потоа истурете 3 лажици вода и под капакот затворен врие 20 минути.

Чорба со целер

состојки:

• посно свинско - 500 g;
• свинска маст - 100 g;
• кромид - 100 g;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• павлака - 1 лажица масло. лажица;
• краставички - 150 g;
• целер стебленца - 250 g
• билки, сол и бибер - по вкус.

подготовка

Сланина сече на коцки, се шири на тава и пржете нежно, а потоа додадете на свинско месо, се сече на парчиња и се промешува СРЈ додека месото не е темен. Додадете го исецканиот кромид половина прстени и сецкан целер стебленца. Потоа огнот се намалува, пржете уште 5 минути истурете чаша врела вода, додадете краставица, ситно.

Под затворен капак врие околу 1 час. На крајот додадете сол и бибер по вкус. Брашно раса во 50 ml вода, додадете павлака и се прелива смесата се задушени со целер месо микс. Откако смесата доаѓа до вриење, исклучете оган. Посипете го садот со сецкан билки и се сервира.

Целер, задушени во павлака

состојки:

• целер стебленца - 400 g;
• излупени ракчиња - 200 g;
• печурки - 150 g;
• Пармезан - 100 g;

• крем - 200 g;
• копар;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Целер стебленца се сече на парчиња, печурки - ситно. Ние се шири во форма на зеленчук, сол, црн пипер и промешајте. Маст со павлака на врвот. Брод во рерна и се пече на 220 степени 20 минути. Потоа се извади форма, се шири на врвот на ракчиња, се промешува повторно и го стави во рерна да чорба за 3-4 минути. готовиот сад посипете со рендан пармезан сирење и сецкан копар.

Видео: зајак задушени во павлака

Видео: Steckr биде, braised семе во Германија

Видео: braised зајак со зеленчук

Видео: braised полнети пиперки