Мезе на лигњи

Медузата - многу популарна и корисна исхраната морска храна деликатеси со уникатен состав и извонреден вкус. Медузата месо може да бидат подготвени на различни закуски, ладно и топло. Избери свежа каламари (свежо смрзната), иако, се разбира, можете да го користите конзервирана, уште подобро готви за себе, толку повеќе тие се подготвуваат лигњи е лесно и брзо.

Рецепт ладна закуски на лигњи со daikon

состојки:

• месо лигњи - околу 300 g;
• црвен кромид - 1 компјутер,.
• Ротквица (ака бела ротквица) - 1 компјутер,.
• Зелени лисја salata-
• бел вински оцет - 1 лажица масло. лажица;
• црвено топла пипер;
• Лук - 1-2 чешниња;
• растително масло - 3-4 лажици. лажици;
• сусам - 1 лажица масло. лажица;
• коријандер и магдонос.

подготовка

Медузата попарени со врела вода и кора, филмови и 'рскавица. Се вари во вода што врие за 3 минути најмногу, се лади и се сече на ленти или спирали. Ротквица кора и решетки (уште подобро - на ренде за корејски морков). Излупете го кромидот и nashinkuem тенки полукругови или една четвртина од прстени. Narva зелена салата во парчиња од рака. Лук и топла црвена пиперка ситно исецка со нож и istolchem ​​во аван со малку сол. Ситно исецка на билки. Се меша со масло со оцет. Сите подготвени состојки се комбинираат во салата сад. Додадете сусам, polem облекување и се меша добро. Оваа мезе оди добро за ориз алкохол, вотка, џин, aquavit, овошје вино, вино од грозје светлината масата.

Ладно пиво закуска на пушеле лигњи

состојки:

• пушеле лигњи (комерцијално пуши подготвени) - околу 300 g;
• бор ореви - 80 g;
• сирење плитка - 150 g;
• магдонос, босилек и cilantro - дебел зрак;
• Маслиновото масло првиот ладно цедење;
• бел вински оцет.

подготовка

Бор ореви лесно калциниран во сува тава. Медузата сече ленти и спирали. Сирење shinkuem краток ленти, погодни за јадење. Исецка на зеленчук не се премногу мали. Ние се комбинираат состојките во сад за салата и се прелива нафта со оцет смесата (3: 1 сооднос). Се промешува. Послужете со 'рж croutons или солени крекери со некој пива.

Жешка мезе на лигњи во Далечниот Исток стил

состојки:

• лигњи труп - околу 300 g;
• Сл - 1 чаша (околу 150-170 g);
• Кромид - 1 компјутер;.
• растително масло за пржење и за гориво;
• Лук - 1-2 парчиња;.
• топла црвен пипер;
• Свежи билки се различни;
• вар сок;
• соја сос.

подготовка

Бришење на попарени лигњи на филм, 'рскавицата и кожата. Се вари во вода што врие за 3 минути. Медузата сече ленти, и кромид - четвртиот прстен. СРЈ кромид во тава и додадете лигњи. Готвење заедно до светло кафена боја.

Измијте ориз и се вари 8-12 минути со многу вода, по што сито одбие. Тоа може да се мијат со топла вода. Бибер и лук ситно се исецка и здроби во малтер. Се меша со малку путер, сок од лимон и соја сос. Зелените, исто така, се исецка ситно. Сите состојки се комбинирани во салата сад. Послужете топло со вотка, џин, bitters.

Жешка мезе на лигњи со помфрит и алги

состојки:

• лигњи;
• компири;
• за да се подготви салата од морски алги;
• кромид;
• лук.

подготовка

Медузата прочистување и се вари на ист начин како и во претходниот рецепти (см. Погоре). Намалување на лигњи и пржете во тава со путер до златниот Браун (како со кромид, сакаш - не). Излупени компири СРЈ во длабока масти и да ги отфрлите плоча лежеше на sito.Na пржени каламари, во близина - компири и морето Кале. Послужете со пиво.

Видео: мезе на калмари во амбуланта. Videoretsept

Видео: Топло предјадење од лигњи со лук и zelenyu_Calamari sauteed со лук и билки

Видео: мезе на калмари. Брзо, вкусни, евтини!

Видео: мезе на лигњи "готвач на Шпанија"