Во топлината на летото многу повлекува на сладолед. Кој не би Crimson деликатеси, особено на свежи, зрели плодови едвај? Тие растат на грмушки во нашите куќи, градинари ги продадат своите сопствени текот на сезоната. Дома, може да се подготви одличен сладолед, малина, а не да аплицираат за овој посебен напор. Светла и слатка освежувачки десерт направен со свои раце е многу повеќе корисни за сладолед, кој се продава во продавници.
Опции за тоа како да се направи малина сладолед во собата. Може да се подготви:
Малина јогурт сладолед.
Крем без јајца.
Млеко јајца.
Во прилог на малини во сладолед може да се додаде и други плодови или плодови. Само вие можете да одлучите што се меша да се готви во текот на летото топлина дома!
Сладолед со вкус на малина
За подготовка ќе треба да се земе дома:
Млеко 2,5-3,5% (350-400 ml).
Масни крем од 30% (250-300 ml).
Шеќер (околу 150 g, се разликуваат подобар вкус).
4 жолчки од јајца првиот или највисоката категорија.
Малини, свежи или замрзнати (300-350 g).
Млеко и павлака се става во посебен сад, се стави на гас и донесе на вриење. Гас не можат да ја напуштат, тоа ќе треба веднаш да се затвори. Шлаг жолчки од јајце со шеќер до меки хомогена маса. А мешавина на шеќер со жолчки од јајце истури тенка струја во млеко. Истураше, мешање на маса да започне веднаш размахване. Како резултат на маса е да се стави повторно на гас се мешаат за да се добие слатка конзистентност. Тоа мора да биде постојано мешање. По мисата ќе ја достигне саканата вискозност, тоа е отстранета од гас и да се лади.
Малина е избришана, тоа може да се направи преку сито. Вие треба да имаат малина пире, кои продолжуваат да се меша со млака маса на дојка. Ако имате morozhenschitsa, тежината е префрлена во неа, тајмер е поставен за 25-30 минути. По маса е поставена во контејнер и го стави на неколку часа во фрижидер. Малина вкус на сладолед е подготвен!
Ако morozhenschitsy нема - нема проблем. Само веднаш да се префрлат на смесата во сад и се стави настрана во фрижидер. Во рок од еден час од нејзината потреба да се меша добро и да ги отстрани повторно. Еден час подоцна - повторно да се меша. Потоа оставете да се прелива уште 2-3 часа, по што ќе биде можно да се достават готов сладолед.
Сладолед без јајца
Ако не го јадете јајца, но со крем малина мраз сакате, можете да се готви дома без нив. следниве состојки:
Малини, свежи или замрзнати (300 g).
Засладено кондензирано млеко (200 ml).
Масни крем од 30% (300 ml).
Бери каша. Може да мелење низ сито или во блендер. Како резултат на се меша со кондензирано млеко пире. Како резултат на мешавина беше ставен во фрижидер за некое време. Мрзнување е премногу рано, тоа само треба да се олади. Камшик крем додека дебела пена, да се добие Бери смеса и да додадете на тоа. Добро се меша додека не се изедначи. Потоа отстранете ја смесата во фрижидер за еден час, по што контролата и камшик. Постапката на замрзнување и камшикување бараат уште два пати.
Конечно, го испрати во замрзнувачот малина сладолед е потребно за 2-3 часа. После тоа, тоа е веќе возможно да се украсуваат, им служи и да се јаде!
Јогурт малина сладолед
Вкусни замрзнат десерт може да се направи дома од јогурт. Со цел да се подготви интересен и невообичаен деликатес, треба да се земе:
Природни обичен јогурт (400 g).
Гранулиран шеќер (120 g, се разликуваат подобар вкус).
Сок од лимон (една лажичка е доволно).
Малини, свежи или замрзнати (300 g).
Подготвување на малина пире, тоа може да се направи во блендер или триење низ сито. Пире исцедено сок од лимон, додадете шеќер и измешајте. Додади малина јогурт маса и мешајте додека не се добие хомогена бледо розова маса. Ставете ја смесата во сад и го испрати во фрижидер за некое време. По маса почнува да се зацврстуваат, но не замрзне целосно, тоа е потребно да се постигне и да победи, да се спроведе постапката може да биде уште еден или два пати. Земете сад со сладолед да се испрати во замрзнувач за неколку часа, можете дури и во текот на ноќта, а потоа се третираат е подготвена.
Препораки за подготовка
Замрзнати и камшик крем е да се осигура дека тоа не е кристализиран, кои не се опфатени со мали парчиња мраз.
Украсете со малина сладолед може да биде сируп, други шумски плодови или чоколадо: сите кои ќе бидат достапни вас, ограничен на начинот на снабдување со само од вашата фантазија!
Да се ослободи од малина семе дома, не заборавајте да го пропушти пире низ сито. Коските се во готовиот десерт спречува само непријатни и криза на забите.
Пред поднесување на готови сладолед е вреди да се даде се кандидира за неколку минути, а потоа подоцна се постават на чаши на сладолед. Значи тоа се топи малку и нејзиниот вкус ќе бидат поинтензивни.
Може да се постават на мраз formochkam откако ќе неговата последна меша и се случува да се испрати во фрижидер да се стврдне целосно. А во исто време се држи дрвени стапови во него!
Видео: Како да се направи сладолед шербет, многу едноставно!
Видео: Како да се направи сладолед со малина желе
Видео: Малина сладолед - Рецепт баба Ема
Видео: Домашна малина сладолед / како да се подготват домашен сладолед Тоа е лесно и едноставно :)
Како да се направи чоколадо сладолед дома?
Малина parfait
Semifredo - рецепт
Како да се направи коктел на сладолед и млеко?
Како да се направи коктел на сладолед?
Коктел Малина
Десерт од сладолед
Домашна сладолед без сладолед - рецепт
Домашна сладолед - сладолед вкус на Советскиот
Сладолед од банана
Сладолед банана дома
Сладолед крем
Сладолед крем brulee - рецепт
Сладолед од крем и кондензирано млеко
Сладолед кајмак
Сладолед јогурт
Сладолед од јогурт дома
Сладолед дома - рецепт
Нане сладолед
Едноставен рецепт сладолед дома
Рецепт сладолед "сладолед" дома
Сладолед од чоколадо
Домашна сладолед без сладолед - рецепт
Сладолед од банана
Малина parfait
Сладолед крем
Како да се направи коктел на сладолед?
Нане сладолед
Сладолед јогурт
Десерт од сладолед
Како да се направи чоколадо сладолед дома?