Semifredo - рецепт

Во овој напис, ние ќе ви кажам за десерт Semifredo. Овој деликатес е традиционален италијански десерт. Semifredo - ова домашен сладолед, варен на посебен начин со додавање на различни полнила.

Сладолед Semifreddo - рецепт

состојки:

• масни крем - 0,5 l;
• Јајцата - 5 парчиња;.
• сол - краен случај;
• шеќер во прав - 180 g;
• темно чоколадо - 70 g;
• Какао за бришење прашина.

подготовка

За да се подготви Semifredo првата поделба на протеини од јајце. Размахване жолчки од јајце и шеќер. Размахване протеини со додавање на мали сол pinches. Треба да се добие добар силна пена. На протеини, како и шлаг, подобро е тие да бидат во фрижидер. размахване на крем во посебен сад. Потоа нежно измешајте ги сите состојки и додадете рендан на груб ренде чоколадо. Како резултат на маса се разложат на formochkam (1 може да се користи и капацитет, на пример, пластичен сад) и да се стави во фрижидер за 2 часа. готови сладолед cemifredo На служи во чаши за сладолед, посеан со малку какао.

Тоа semifreddo со малина

состојки:

• крем 33% масти - 200 ml;
• Шеќер - 120 g;
• ванилин шеќер - 1 пакет;
• Малина - 100g

подготовка

Жолчки со вообичаените шеќер и ванила, победи до бела боја. Во друг сад и размахване додека крем меки пена. Ние се комбинираат состојките и измешајте додека продолжува да брзо движење. Во резултат на маса додадете подготвени малина, многу внимателно се промешува, обидувајќи се да ги оштетат. Стави крем маса во формата и испратете го во замрзнувач за неколку часа, но може во текот на ноќта. Како резултат на сладолед треба да бидат доставени во нафора чаши, но вие само може да kremanki. Од погоре се украсени со свежи малини.

лимон Semifreddo

состојки:

• јајца - 8 ЕЕЗ;.
• шеќер во прав - 130 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• масни крем - 100 g;
• коњак.

подготовка

Ние се подели на протеини од јајце. Миксер, победи на жолчки од јајце со шеќер, како резултат на маса додадете рендан на парична казна ренде кора од лимон, за воведување на сок од лимон. Капацитет со тежина јајце поставена во водена бања и продолжи да чука додека смесата станува дебела. Потоа можете да го отстраните садот од топлина, но не престане да чука додека смесата се лади. Во одделен сад, победи 6 протеини постепено додадете крем. Смесата се вбризгува со малку ракија или вотка. Оваа е да се осигура дека на замрзната десерт не се кристализира. Ставањето на сите крави состојки, се промешува. Сега размахване 2 останатите протеини со мал прилог на нотка на сол до состојба пена солидна. Додади ја оваа мешавина на претходно подготвена смеса. Се меша нежно надолу. Прелива како резултат на маса во калап, поставената хартија за печење. Топ форма може да ги покрие филм. Ние ги испраќаме нашите десерт во замрзнувач за најмалку 2 часа. Лимон Semifredo подготвени.

Видео: Сладолед - дома! Орев Semifredo. Рецепт Amici е Cucina.

Видео: Сладолед Semifredo / италијански јагода сладолед / италијански сладолед Semifreddo / едноставен рецепт

Видео: Сладолед дома рецепт Италијански Нугат Semifreddo