Како да се готви кисела зелка со месо?

Ваквите банални јадење како braised зелка, со додавање на месо, печурки или други состојки трансформира во оригинален и многу вкусна антена која може да се поднесе до секојдневниот маса или се прошири своите празничното мени.

Ние ви нудиме неколку опции за готвење зелка со месо.

Како да се готви зелка чорба со ориз и месо?

состојки:

• Зелка, бело - 980 kg;
• Свинско - 450 g;
• ориз гриз - 180 g;
• морков - 185 g;
• кромид - 165 g;
• сок од домати - 210 ml;
• растително масло - 25 ml;
• Лук - 2 чешниња;
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• Во прав мешавина пиперки;
• сол;
• свеж магдонос и босилек.

подготовка

Свинско мие, сува со хартиени крпи и се сече на парчиња на саканата големина. Во тенџере или длабоко загреан котел истурете малку растително масло и се постават парчиња месо. Натопување нив, мешајќи повремено да Браунинг.

Во меѓувреме, прочистување и се сече на julienne моркови и кромид и зелка shinkuem.

Од месо Руди брод лак прв, а по пет минути на моркови. СРЈ за уште седум минути, додадете зелка, се прелива сок од домати, фрли сол, земјата мешавина на пиперки, ловоров лист и грашок allspice. Подгответе дваесет до триесет минути на умерена топлина, за покривање на сад со капак.

Во исто време, се вари во многу вода скоро до подготвеност ориз житни и опирам во сито. Кога зелка е речиси подготвен, да додадете варен ориз, фрли сецкан лук и свежи билки. Protushivaem заедно седум до десет минути, и да ги отстрани од топлина.

Како да се готви кисела зелка чорба со месо и печурки во печка?

состојки:

• било месо без коски - 560 g;
• кисела зелка - 980 g;
• печурки - 220 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• Кромид - 1 компјутер;.
• сок од домати - 210 ml;
• растително масло - 35 ml;
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• сол и шеќер - по вкус.

подготовка

Месото ќе се измие, добро исушени, се сече на мали коцки и Браун во тава со малку количина на масло. Моркови и кромид се чистат, shinkuem тенки ленти, лежеше на месо и пржете малку, исто така. Печурки horoshenechko се мијат и се сечат таблички. Кисела зелка се мијат и присилува надвор колку што е потребно.

Во сад, погоден за готвење во печка, ние смена на содржината на тавата, фрли печурки, кисела зелка и се прелива сите сок од домати. Сезона со сол по вкус, шеќер, фрли грашок allspice, ловоров лист, се промешува и го испрати во загреана рерна на 185 степени половина час.

На готовиот сад се служи, гарниран со свежи билки.