Bigus како да се готви со месо и зелка?

Bigus - полски јадења, всушност тоа е нашата зелка

Bigus рецепт од свежа зелка со месо

состојки:

• Свежа зелка - 1.3 kg;
• растително масло - 40 ml;
• пулпа свинско месо - 450 g;
• доматно пире - 55 g;
• кромид - 120 g;
• морков - 120 g

подготовка

Свинско месо се сече на парчиња, се шири во длабока тава, и се подготвуваат да испари течноста. Кромид сека, како сакате - или коцки или половина прстени. Shinkuem стапчиња морков, или три на ренде. Ние испрати зеленчук со месо и пржете заедно за 5-7 минути. Потоа додадете сецкани зелка, домати и донесе на подготвеност под превезот.

Bigus со месо и зелка

состојки:

• Месо - 600 g;
• Свежа зелка - 600 g;
• кисела зелка - 800 g;
• Кромид - 200 g;
• Компири - 400 g;
• растително масло - 170 ml;
• сол;
• црн пипер.

подготовка

Најдобрите јадења да се готви Bigus ќе казан. Ако тоа не е можно да се користат и други јадења, но важно е дека тоа е дно. Значи, се става во растително масло котел, се загрева и се шири на месо, се сече на парчиња. пржете додека светло. Потоа додадете мелени лук и се промешува, се готви 10 минути, а потоа додадете компири, се сече на коцки, се промешува. Уште 15 минути подоцна, додадете кисела зелка. Мешајќи повремено, уталожвам за 20 минути Во тоа време, подготви свежа зелка - тоа ретко shinkuem, посипете со сол и Ретроспективата раце. Испрати на казан со останатите состојки и уталожвам, покриени за 15 минути Bigus.

Како да се готви месо во Bigus multivarka?

состојки:

• месо од говедото - 450 g;
• Кромид - 130 g;
• зелка - 700 g;
• морков - 130 g;
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• вода - 120 ml;
• Томато паста - 110 g;
• сол;

• зачини;
• Проследен сливи - 5 парчиња.

подготовка

Телото на говедско месо се сече на ленти. Кромид melenko урнат, три моркови на ренде или shinkuem ленти. Бибер се сече на половина прстени или, исто така shinkuem ленти. На чинијата Multivarki фрлаат околу 10 ml на растително масло, се шири месо, додадете малку сол и понатаму да го стави кромид, моркови, пиперки, сливи и рендан зелка. Доматно пире разредена со вода, истурете ја смесата во multivarochnuyu сад. Во режим на "калење" подготвува 1,5 часа. И на крајот може да се за 10 минути, се претвори во програмата "Hot".

Видео: Bigus, bigos braised зелка со месо

Видео: Зелка чорба со месо рецепт како да се готви класичен Bigus за ручек и вечера вкусни домашни брзо